Domaine Couly-Dutheil - Chinon Pur Sans (sans soufre ajouté) 2020

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen dabei ist, steht nun allein an der Spitze. Der Clos-de-l'Olive und der Clos-de-l'Echo, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind Lagerweine, die ihr Terroir am besten zum Ausdruck bringen, der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen ist der „einfache” Chinon René-Couly, der sofortigen Genuss verspricht.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Sie haben richtig gelesen: „pur sans“ und nicht „pur sang“ auf dem Etikett : ein Chinon ohne Zusatz von Sulfiten, der seine Persönlichkeit durch eine leuchtend purpurrote Farbe und eine angenehme Konzentration reifer Früchte mit einer würzigen Note sofort zum Ausdruck bringt. Eine intensive Fruchtigkeit, die sich in einem runden, geschmeidigen Mundgefühl fortsetzt, das durch feine, dezente Tannine ergänzt wird, die zu seiner Eleganz beitragen.

Über das Weingut:

Das Haus Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet und wird heute von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, darunter die renommierten Clos de l'Écho und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unter dem Schloss von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.