Crescendo offenbart dem Auge eine tief granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen und präsentiert sich mit einer ausdrucksstarken Nase mit Aromen von schwarzen Früchten, ergänzt durch Schokoladennoten. Am Gaumen ist er geschmeidig, voluminös und fruchtig und bietet eine Struktur aus reifen Tanninen, die in einem herrlichen Abgang nachklingen ... Ein voller Erfolg!
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Auge
Tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen
Nase
Ausdrucksstark mit Aromen von schwarzen Früchten und Schokoladennoten
Mund
Geschmeidig, voluminös und fruchtig. Die Struktur reifer Tannine hält sich bis zum herrlichen Abgang.
Servieren
in einer Karaffe bei 15-18 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2035
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gebratenem Geflügel oder Spießbraten, gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Klein- und Großwild...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen dabei ist, steht nun allein an der Spitze. Der Clos-de-l'Olive und der Clos-de-l'Echo, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind Lagerweine, die ihr Terroir am besten zum Ausdruck bringen, der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen ist der „einfache” Chinon René-Couly, der sofortigen Genuss verspricht.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Über das Weingut:
Das Haus Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet und wird heute von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, darunter die renommierten Clos de l'Écho und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unter dem Schloss von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.
Kundenbewertung
3.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn ROMEO A. Veröffentlicht am 13.04.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 28.08.2015
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