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Domaine Couly-Dutheil - Chinon La Diligence 2017

Domaine Couly-Dutheil - Chinon La Diligence 2017

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)
fruchtig
Grill
Wurstwaren
Preis-Leistungs-Verhältnis

Dieser Cuvée ist ein Genuss par excellence. Er ist schön fruchtig und erinnert in der Nase an Cassis und Himbeeren, mit viel Finesse und Eleganz. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, getragen von geschmeidigen Tanninen und einer schönen aromatischen Intensität. Ein Chinon der Extraklasse, der Inbegriff eines Genussweins!

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

La Diligence

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc

Terroirs

Lehmböden mit Feuerstein und Kalkstein in der Umgebung von Beaumont-en-Véron

Weinbau

Nachhaltige, umweltfreundliche Bewirtschaftung mit Begrünung zwischen den Reihen, um Ertrag und Erosion zu begrenzen. Entlaubung, Aufbinden und Grünlese zur Optimierung der Reife und Qualität der Trauben.

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung und vollständige Sortierung der Trauben, spontane Gärung des Mosts dank einheimischer Hefen. 15 bis 20 Tage lange Maischegärung unter ständiger Kontrolle der Gärtemperaturen.

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

%

Auge

Granatrote Farbe

Nase

Angenehm und fruchtig, mit Aromen von Cassis und Himbeere

Mund

Fleischig, rund, aromatisch, gute Konsistenz, geschmolzene Tannine

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2023

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, Kalbsnieren, Schweinefleisch mit Linsen, Entenconfit oder gegrillter Andouille (Wurstspezialität)...

Weitere Informationen unter Domaine Couly-Dutheil

Weitere Informationen unter Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen dabei ist, steht nun allein an der Spitze. Der Clos-de-l'Olive und der Clos-de-l'Echo, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind Lagerweine, die ihr Terroir am besten zum Ausdruck bringen, der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen ist der „einfache” Chinon René-Couly, der sofortigen Genuss verspricht.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Über das Weingut:

Das Haus Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet und wird heute von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, darunter die renommierten Clos de l'Écho und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unter dem Schloss von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN CLAUDE M. Veröffentlicht am 26.04.2024

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn BRUNO D. Veröffentlicht am 26.10.2022

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