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Weinführer
Weine aus der Loire
Chinon
Couly-Dutheil
Domaine Couly-Dutheil - Chinon La Diligence 2017
Domaine Couly-Dutheil - Chinon La Diligence 2017

Domaine Couly-Dutheil - Chinon La Diligence 2017

Chinon|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)
fruchtig
Grill
Wurstwaren
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dieser Wein ist der Inbegriff eines Genussweins: Er ist herrlich fruchtig und duftet bereits in der Nase nach schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren – mit viel Finesse und Eleganz. Am Gaumen ist er vollmundig und rund, getragen von weichen Tanninen und einer schönen aromatischen Intensität. Ein Chinon der Extraklasse, der Inbegriff eines Genussweins!

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Weingut

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

La Diligence

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc

Anbaugebiete

Feuerstein- und kalkhaltige Lehmböden in der Umgebung von Beaumont-en-Véron

Weinbau

Nachhaltiger, umweltfreundlicher Anbau mit Begrünung zwischen den Reihen, um die Erträge zu begrenzen und die Erosion einzudämmen. Entlaubung, Aufbinden und Grünlese zur Optimierung der Reife und Qualität der Trauben.

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entstielung und vollständige Sortierung der Trauben, spontane Gärung des Mosts durch einheimische Hefen. Gärung über 15 bis 20 Tage unter ständiger Kontrolle der Gärtemperaturen.

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

%

Auge

Granatrote Farbe

Nase

Angenehm und fruchtig, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Himbeere

Geschmack

Vollmundig, rund, aromatisch, mit guter Bissfestigkeit, gut eingebundene Tannine

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, Kalbsnieren, „Petit Salé“ mit Linsen, Entenconfit oder auch zu einer gegrillten Andouille…

Weitere Informationen unter Domaine Couly-Dutheil

Weitere Informationen unter Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, hat nun allein das Ruder übernommen. Der „Clos-de-l’Olive“ und der „Clos-de-l’Écho“, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind lagerfähige Weine, die ihr Terroir optimal zum Ausdruck bringen – der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen ist der „einfache“ Chinon René-Couly, ein wunderbarer Genuss für den sofortigen Genuss.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Über das Weingut:

Das Weingut Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geleitet. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, zu dem auch die renommierten Lagen „Clos de l’Écho“ und „Clos de l’Olive“ gehören, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist das Weingut ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN CLAUDE M. Veröffentlicht am 09.07.2026

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn BRUNO D. Veröffentlicht am 26.10.2022

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

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