Dieser Wein ist der Inbegriff eines Genussweins: Er ist herrlich fruchtig und duftet bereits in der Nase nach schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, wobei er sich durch große Finesse und Eleganz auszeichnet. Am Gaumen ist er vollmundig und rund, getragen von weichen Tanninen und einer schönen aromatischen Intensität. Ein Chinon der Extraklasse, der Inbegriff eines Genussweins!
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Auge
Granatrotes Kleid
Nase
Angenehm und fruchtig, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Himbeere
Geschmack
Vollmundig, rund, aromatisch, mit guter Struktur und weichen Tanninen
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, Kalbsnieren, gesalzenem Schweinefleisch mit Linsen, Entenconfit oder auch zu einer gegrillten Andouille...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, steht nun allein an der Spitze. Der „Clos-de-l’Olive“ und der „Clos-de-l’Écho“, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind lagerfähige Weine, die ihr Terroir optimal zum Ausdruck bringen – der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen der „einfache“ Chinon René-Couly, ein wunderbarer Genuss für den sofortigen Genuss.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Über das Weingut:
Das Weingut Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, darunter die renommierten Lagen Clos de l'Écho und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 16. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN CLAUDE M. Veröffentlicht am 26.04.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn BRUNO D. Veröffentlicht am 26.10.2022
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