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Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de l'Olive 2018

Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de l'Olive 2018

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (13 Kunden)

92/100

Vinous

92/100

Wine Enthusiast

kräftig gebaut
reichlich
Erfolg

„Ein typischer Wein aus der Loire, bei dem Eleganz und Komplexität die Schlüsselwörter sind.“

„Ein einzigartiger Terroirwein, reif und cremig. Der Wein hat die Kraft seines Alkohols und zeigt gleichzeitig Schichten von Tanninen und dichten schwarzen Früchten. Der Wein ist saftig, rauchig und sollte 2024 trinkreif sein.“ (Wine Enthusiast)

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Weingut

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Clos de l'Olive

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc

Terroirs

Lehm-Kalk-Boden mit Kalkvorherrschaft, Südlage

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung, Gärung des Mosts mit einheimischen Hefen, etwa 30 Tage Maischegärung unter Temperaturkontrolle

Reifung

In Edelstahltanks

Alkoholgehalt

15,5%

Auge

Tief rubinrote Farbe

Nase

Explosiv, mit Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Cassis), Trockenfrüchten, Lakritz und milden Gewürzen

Mund

Großzügig, vollmundig, strukturiert, ausgewogen, voller Finesse, dichte, vielversprechende Tannine und herrliche Fruchtaromen.

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2030+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu Ente mit Orangen und Gewürzen, gebratener Stockente, mit Kastanien gefülltem Kapaun, gebratenem Moorhuhn, Entenkeulen Confit oder Perlhuhn mit Pfirsichen...

Weitere Informationen unter Domaine Couly-Dutheil

Weitere Informationen unter Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen dabei ist, steht nun allein an der Spitze. Der Clos-de-l'Olive und der Clos-de-l'Echo, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind Lagerweine, die ihr Terroir am besten zum Ausdruck bringen, der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen ist der „einfache” Chinon René-Couly, der sofortigen Genuss verspricht.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Über das Weingut:

Das Haus Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet und wird heute von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, darunter die renommierten Clos de l'Écho und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unter dem Schloss von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2022) 92/100

Über den Wein:

Ein einzigartiger Terroirwein, reif und cremig. Der Wein hat die Kraft seines Alkohols und zeigt gleichzeitig Schichten von Tanninen und dichten schwarzen Früchten. Der Wein ist saftig, rauchig und sollte 2024 trinkreif sein.

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2021) 92/100

Über den Wein:

Der Chinon Clos de L'Olive 2018 beeindruckt durch seine Fülle und Größe, die den Jahrgang widerspiegeln. Er ist vollmundig und cremig, mit viel reifer, süßer Frucht [...]

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

von 13 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Meinung von Frau CORINNE C. Veröffentlicht am 26.10.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn MICHEL I. Veröffentlicht am 16.04.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn ANTOINE D. Veröffentlicht am 28.02.2025

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN M. Veröffentlicht am 11.11.2024

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Bewertung und Meinung von Herrn REMY P. Veröffentlicht am 05.11.2024

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Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE A. Veröffentlicht am 14.09.2024

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Bewertung und Meinung von Herrn PASCAL T. Veröffentlicht am 21.02.2024

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Bewertung und Meinung von Herrn BERNARD D. Veröffentlicht am 06.02.2024

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN MARC T. Veröffentlicht am 24.10.2023

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Bewertung und Meinung von Herrn MARTIAL S. Veröffentlicht am 06.06.2023

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