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Domaine Couly-Dutheil - Les Gravières d'Amador Abbé de Turpenay 2016

Name: Domaine Couly-Dutheil - Les Gravières d'Amador Abbé de Turpenay 2016
Brand: Domaine Couly-Dutheil
Rating: 3.5 (8 reviews)

Chinon|Rotwein

3.5/5 (8 Kunden)

Dieser Jahrgang präsentiert sich mit einer herrlichen, leuchtenden Farbe in Rubin- und Purpurtönen. Sehr angenehm in der Nase, frisch mit einer Dominanz von kleinen roten Beeren, am Gaumen fruchtig, geschmeidig, umhüllt von schönen Tanninen. Ein charmanter Wein, der jetzt aufgrund seiner Frucht getrunken werden sollte und garantiert Genuss bereitet !

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Weingut

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Les Gravières d'Amador Abbé de Turpenay

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Alluviale Terrassen aus Sand und Kies, die von der Vienne (Nebenfluss der Loire) angeschwemmt wurden

Weinbau

Integrierter Anbau, Einsatz umweltfreundlicher Behandlungsmethoden

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Nach dem Entrappen und einer vollständigen Sortierung der Trauben beginnt die Gärung des Mosts dank der natürlichen Hefen spontan. Die Maischegärung dauert 10 bis 15 Tage unter ständiger Kontrolle der Gärtemperaturen. Dieser Prozess fördert den fruchtigen Charakter des Cabernet Franc.

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Leuchtende Farbe mit rubinroten und purpurroten Reflexen

Nase

Sehr angenehm, frisch mit einer Dominanz von kleinen roten Beeren

Mund

Fruchtig, geschmeidig, schöne Tannine, charmanter Wein, sofort zu trinken, fruchtig

Servieren

BEI 14-16°C

Trinken aus

2019

Vorher trinken

2021

Wache

3 bis 4 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu Kabeljau-Accras, gewürztem Kabeljau-Rücken, hausgemachter Lasagne, einer Wurstplatte oder einem Ziegenkäse aus der Touraine.

Weitere Informationen unter Domaine Couly-Dutheil

Weitere Informationen unter Chinon

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen dabei ist, steht nun allein an der Spitze. Der Clos-de-l'Olive und der Clos-de-l'Echo, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind Lagerweine, die ihr Terroir am besten zum Ausdruck bringen, der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen ist der „einfache” Chinon René-Couly, der sofortigen Genuss verspricht.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Über das Weingut:

Das Haus Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet und wird heute von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, darunter die renommierten Clos de l'Écho und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unter dem Schloss von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.

Kundenbewertung

3.5/5

von 8 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 03.03.2020

Na ja, ich hatte mich auf einen Chinon gefreut, aber beim Verkosten war ich enttäuscht, uninteressant.