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Domaine Couly-Dutheil - Les Chanteaux 2011

Domaine Couly-Dutheil - Les Chanteaux 2011

Bewertungen: RVF 14/20, Goldmedaille beim Concours Grands Vins de Loire in Angers 2012, Goldmedaille beim Concours Interloire 2012
Les Chanteaux ist ein schönes Beispiel für einen gepflegten und schmackhaften weißen Chinon: intensiv, klar, frisch und sehr aromatisch mit blumigen, mineralischen und zitrusartigen Noten. Es ist ein zarter und reichhaltiger Weißwein mit sehr erfrischenden und anhaltenden Aromen. Ein idealer Begleiter zum Aperitif!

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Weingut

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Les Chanteaux

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Anbaugebiete

Kalkstein

Weinbau

Integrierter Pflanzenschutz, Einsatz umweltfreundlicher Pflanzenschutzmittel

Weinlese

manuell

Weinbereitung

4-wöchige Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

auf der Feinhefe bis März 2011 mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

blassgoldene, kristallklare Farbe

Nase

intensiv, offen, frisch und sehr aromatisch mit blumigen, mineralischen und zitrusartigen Noten

Geschmack

fruchtig, zart, weich und vollmundig, mit sehr erfrischenden und lang anhaltenden Aromen

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster en ape&#769;ritif, sur des crustace&#769;s : langoustines, homard et Saint-Jacques a&#768; la Cre&#768;me, des poissons grille&#769;s et en sauce, des asperges...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Couly-Dutheil

Weitere Informationen unter Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, steht nun allein an der Spitze. Der „Clos-de-l’Olive“ und der „Clos-de-l’Écho“, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind lagerfähige Weine, die ihr Terroir optimal zum Ausdruck bringen – der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen der „einfache“ Chinon René-Couly, ein wunderbarer Genuss für den sofortigen Genuss.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Über das Weingut:

Das Weingut Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, darunter die renommierten Lagen Clos de l'Écho und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und den beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.

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