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Domaine de Bellivière - Franc de Pied 2009 (sec)

Domaine de Bellivière - Franc de Pied 2009 (sec)

Die Cuvée „Franc de Pied“ ist ein Wein aus vier Jahre alten Reben, die ohne Unterlage gepflanzt wurden und bereits mehr Fülle aufwiesen als normale junge Reben. Mit seiner reifen Frucht präsentiert sich dieser trockene, vollmundige Weißwein mit einer tiefgründigeren Mineralität. Er kann bereits einige Stunden nach dem Öffnen getrunken werden, wird sich aber über etwa zehn Jahre hinweg weiterentwickeln...

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Weingut

Domaine de Bellivière

Cuvée

Franc de Pied

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Jasnières

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Anbaugebiete

Kieselhaltige Tonerden auf Tuffstein

Weinbau

ökologischer Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Durch die natürliche Reifung in Fässern sind die erzielten Ausgewogenheiten das Werk der Natur

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

eine reife Frucht, typisch für den Jahrgang 2009

Geschmack

Dieser trockene, vollmundige Wein besticht durch eine tiefere Mineralität.

Servieren

in einer Karaffe bei 9–13 °C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A d&eacute;guster sur un brochet au beurre blanc, un tartare de poisson, des langoustines vapeur aux &eacute;pices...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine de Bellivière

Weitere Informationen unter Jasnières

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

In die Fußstapfen ihrer Eltern Christine und Eric tretend, gehen Laure-Anne und Clément Nicolas selbstbewusst und eigenständig ihren eigenen Weg. Als unverzichtbare Referenz unter den Weinen der Sarthe setzt das Weingut stets höchste Maßstäbe. Der biodynamische Anbau auf 18 Hektar zeugt von vorbildlicher Disziplin. Die einzigartigen und charakteristischen Weine werden ihrem Preisniveau voll und ganz gerecht.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Éric und Christine Nicolas waren Mitte der 1990er Jahre die Ersten, die das erloschene Feuer der Weine aus der Sarthe wieder entfachten. Ihre Cuvées zeigen das immense Potenzial dieser unscheinbaren Terroirs: elitärer Weinbau nach biodynamischen Prinzipien, natürliche, aber gewissenhafte Weinbereitung. Der „Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses“ veranschaulicht auf wunderbare Weise den elegant-strengen Charakter dieser Weine, die nach einigen Jahren eine außergewöhnliche salzige Note entwickeln. Der „Calligramme“, der aus über 70 Jahre alten Reben stammt, schwankt je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken – ein Meisterwerk, das kein Liebhaber großer Weißweine aus der Loire in seinem Weinkeller fehlen lassen sollte. Die Rotweine aus Pineau d’Aunis zählen zu den ausgereiftesten. Clément Nicolas, der Sohn von Christine und Éric, hat 2021 gemeinsam mit seiner Frau Laure-Anne das Ruder übernommen. Lang lebe Bellivière!

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