Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres 2022 (Vin orange)
93/100
RVF
„In Amphoren vinifizierter Orange Wine, der erfahrene Liebhaber überraschen wird“
Dieser Wein ist das Ergebnis einer langen Mazeration von 4 Monaten auf der Schale, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in italienischen Amphoren, ohne Schwefel und ohne Filtration. Der auf Feuersteinböden angebaute Chenin Blanc entfaltet hier eine schöne Mineralität, Noten von Orangenschalen und eine unvergleichliche Frische. Achtung, Kleinstproduktion, für einen außergewöhnlichen Wein, der erfahrene Liebhaber überraschen wird!
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Auge
Klare strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Frische, Mineralität, Aromen von Orangenschalen
Mund
Fett und rund, leichte Tannine im Abgang, ausgeprägte Mineralität
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Sushi oder Lachs-Sashimi, Jakobsmuscheltartar oder einfach als Aperitif...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer führenden Adresse für biodynamischen Anbau und großartige Weine aus der Loire gemacht und es geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun mit ihm zusammenarbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalksteinböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellen-Cuvées Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den seidigen und lang anhaltenden Rotweinen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2022) 93/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur entwickelt. Die wichtige Arbeit in den Weinbergen (biodynamischer Anbau, teilweise mit Pferden gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte salzige Frische aus, die den kreidigen Charakter des Chenin auf Tuffstein zum Ausdruck bringt. Sie begeistern die Geschmacksknospen und den Körper! Das Streben nach Knackigkeit und Prägnanz ist bei den Rotweinen unverkennbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ähnlich wie La Marginale, dessen Vertikalverkostung im April 2024 sein Lagerpotenzial bestätigt hat.
EIGENTUMSPREIS
49
.90
Cashback | 2.00%
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