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Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2024
95/100
Bettane & Desseauve
„Ein sehr schöner, rassiger weißer Saumur!“
Der „Insolite“ zeichnet sich durch eine im Mund deutlich spürbare Säure aus, die seine schöne Struktur präzise zur Geltung bringt. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, aber auch von Enzian und Ingwer. Der Abgang ist reichhaltig und klar. Eine herrliche Flasche, die den Gaumen verwöhnt!
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Auge
Strohgelbe Farbe mit silbrig-grünen Reflexen
Nase
Konzentriert und frisch, mit subtilen fruchtigen Noten, Aromen von weißen Früchten (Birne, Weinbergpfirsich) und Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) sowie Noten von weißen Blüten, Enzian und Ingwer
Geschmack
Klarer, samtiger Auftakt, schöne Säure, Noten von Enzian und Ingwer, dichte Textur, klarer und vollmundiger Abgang
Servieren
1 Stunde vorher in eine Karaffe füllen, bei 11–12 °C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Gerichten mit weißem Fleisch, Blanquette und Kalbfleisch, warmem Ziegenkäsesalat, Himbeerkuchen…
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 95/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und die großen Weine der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun an seiner Seite arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur geprägt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen Gaumen und Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von La Marginale, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ROLAND A. Veröffentlicht am 23.01.2026
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PREIS 1JOUR1VIN
24
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