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Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2024

Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2024

blumig
schöne Säure
Aperitif

"Ein sehr schöner, rassiger, weißer Saumur!"

Der Insolite zeichnet sich durch die gut präsente Säure im Mund aus, die mit Präzision eine schöne Materie zeichnet. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen, aber auch von Enzian und Ingwer. Der Abgang ist reich und klar. Eine großartige Flasche voller Genuss!

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Bewerteter Standort
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-20€

ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Weingut

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

L'Insolite

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Saumur blanc

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Terroirs

Lehm-Kalk- und Feuersteinschluffböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch, Wein aus gekauften Trauben

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

4-stündige pneumatische Pressung, alkoholische Gärung in ovalen 12hl-Fässern (Stoeckinger) für 4 Monate

Reifung

Auf Feinhefe für 9 Monate

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Auge

Strohgelbe Robe mit silbrig-grünen Reflexen

Nase

Konzentriert und frisch, subtile fruchtige Düfte, Aromen von weißen Früchten (Birne, Weinbergpfirsich) und Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), Noten von weißen Blumen, Enzian und Ingwer

Mund

Gerader und samtiger Auftakt, schöne Säure, Noten von Enzian und Ingwer, dichter Körper, klarer und reicher Abgang

Servieren

In der Karaffe 1 Stunde vorher, bei 11-12°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Fisch und Schalentieren ebenso wie zu Gerichten mit weißem Fleisch, Blanquette und Kalbfleisch, Salat mit warmem Ziegenkäse, Himbeersalat...

Weitere Informationen über Thierry Germain - Roches Neuves

Weitere Informationen über Saumur blanc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über die Domain :

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer führenden Adresse für biodynamische und große Loire-Weine gemacht. Gleichzeitig ist es ihm gelungen, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun mit ihm zusammenarbeiten. Die dichten, energiegeladenen Weine bringen die herrlichen kalkhaltigen Böden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellencuvées Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge führen zu schönen Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang sind.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny und Saumur-Weißweine definiert. Die umfangreiche Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, einige werden mit Pferden gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeigen eine bemerkenswerte salzige Brillanz, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie bringen die Geschmacksknospen und den Körper zum Vibrieren! Die Suche nach Knackigkeit, nach einer ziselierten Seite, ist bei den Rotweinen nicht zu leugnen, die eine hinreißende Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Balance des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ähnlich wie La Marginale, dessen Vertikale im April 2024 durchgeführt wurde und dessen Lagerpotenzial bestätigt hat.

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PREIS EIGENSCHAFT

23

.90

€/Fl.

Cash Back | 2.00%FAQ

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