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Thierry Germain – Weißwein aus Saumur „L'Insolite“ 2024

Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2024

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)

95/100

Bettane & Desseauve

(Bewertungen Jahrgang 2023)
blumig
angenehme Säure
Aperitif

„Ein sehr schöner, rassiger weißer Saumur!“

Der „Insolite“ zeichnet sich durch eine im Mund deutlich spürbare Säure aus, die seine schöne Struktur präzise zur Geltung bringt. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, aber auch von Enzian und Ingwer. Der Abgang ist reichhaltig und klar. Eine herrliche Flasche, die den Gaumen verwöhnt!

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
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Weingut

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

L'Insolite

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Saumur blanc

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden und Kiesel-Lehm-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch, Wein aus zugekauften Trauben

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

4-stündige pneumatische Pressung, alkoholische Gärung in einem 12-hl-Stoeckinger-Fass (oval) über 4 Monate

Reifung

9 Monate auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Ja

Auge

Strohgelbe Farbe mit silbrig-grünen Reflexen

Nase

Konzentriert und frisch, mit subtilen fruchtigen Noten, Aromen von weißen Früchten (Birne, Weinbergpfirsich) und Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) sowie Noten von weißen Blüten, Enzian und Ingwer

Geschmack

Klarer, samtiger Auftakt, schöne Säure, Noten von Enzian und Ingwer, dichte Textur, klarer und vollmundiger Abgang

Servieren

1 Stunde vorher in eine Karaffe füllen, bei 11–12 °C

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Gerichten mit weißem Fleisch, Blanquette und Kalbfleisch, warmem Ziegenkäsesalat, Himbeerkuchen…

Weitere Informationen unter Thierry Germain - Roches Neuves

Weitere Informationen unter Saumur blanc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 95/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer Vorzeigeadresse für biodynamischen Weinbau und die großen Weine der Loire gemacht und es gleichzeitig geschafft, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun an seiner Seite arbeiten. Die dichten und energiegeladenen Weine bringen die herrlichen Kalkböden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellenweine Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge sorgen für schöne Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang anhaltend sind.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen Stil für Saumur-Champigny und die Weißweine aus Saumur geprägt. Die intensive Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, teilweise mit dem Pferd gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die jüngsten Jahrgänge der Weißweine offenbaren eine bemerkenswerte salzige Frische, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie lassen Gaumen und Körper vibrieren! Das Streben nach Knackigkeit und einer präzisen Struktur ist bei den Rotweinen unbestreitbar, die eine bezaubernde Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Ausgewogenheit des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ganz im Stil von La Marginale, dessen im April 2024 durchgeführte Vertikalverkostung sein Lagerpotenzial bestätigt hat.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn ROLAND A. Veröffentlicht am 23.01.2026

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PREIS 1JOUR1VIN

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