Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2024
"Ein sehr schöner, rassiger, weißer Saumur!"
Der Insolite zeichnet sich durch die gut präsente Säure im Mund aus, die mit Präzision eine schöne Materie zeichnet. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen, aber auch von Enzian und Ingwer. Der Abgang ist reich und klar. Eine großartige Flasche voller Genuss!
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Auge
Strohgelbe Robe mit silbrig-grünen Reflexen
Nase
Konzentriert und frisch, subtile fruchtige Düfte, Aromen von weißen Früchten (Birne, Weinbergpfirsich) und Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), Noten von weißen Blumen, Enzian und Ingwer
Mund
Gerader und samtiger Auftakt, schöne Säure, Noten von Enzian und Ingwer, dichter Körper, klarer und reicher Abgang
Servieren
In der Karaffe 1 Stunde vorher, bei 11-12°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Passt zu Fisch und Schalentieren ebenso wie zu Gerichten mit weißem Fleisch, Blanquette und Kalbfleisch, Salat mit warmem Ziegenkäse, Himbeersalat...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz und einer führenden Adresse für biodynamische und große Loire-Weine gemacht. Gleichzeitig ist es ihm gelungen, seine Leidenschaft an seine Kinder Jeanne und Louis weiterzugeben, die nun mit ihm zusammenarbeiten. Die dichten, energiegeladenen Weine bringen die herrlichen kalkhaltigen Böden der Appellation Saumur-Champigny zur Geltung, insbesondere die Parzellencuvées Clos Romans oder Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge führen zu schönen Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Der charismatische Thierry Germain hat einen einzigartigen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny und Saumur-Weißweine definiert. Die umfangreiche Arbeit in den Weinbergen (biodynamisch, einige werden mit Pferden gepflügt) zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeigen eine bemerkenswerte salzige Brillanz, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie bringen die Geschmacksknospen und den Körper zum Vibrieren! Die Suche nach Knackigkeit, nach einer ziselierten Seite, ist bei den Rotweinen nicht zu leugnen, die eine hinreißende Blumigkeit aufweisen können. Wir sind jedoch überzeugt, dass sie eine samtigere, anmutigere und reifere Balance des Cabernet Franc aus der Loire offenbaren könnten, ähnlich wie La Marginale, dessen Vertikale im April 2024 durchgeführt wurde und dessen Lagerpotenzial bestätigt hat.
PREIS EIGENSCHAFT
23
.90
Cash Back | 2.00%
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