Domaine Vincent Carême - Vouvray Pétillant Brut 2022
90/100
RVF
90/100
Vinous
„Raffinierte Perlen für diesen Chenin von bemerkenswerter Eleganz”
Der Vouvray Brut von Vincent Carême zeichnet sich durch feine Perlen aus, die fruchtige und subtil geröstete Aromen entfalten. Ein eleganter, spritziger und ausgewogener Chenin. Gut gekühlt servieren, passt er hervorragend zu festlichen Aperitifs und Cocktailpartys!
Kaufen Sie Ihre Weine von Vincent Carême zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Schöne goldene Farbe und feine Perlen
Nase
Ausdrucksstark mit Noten von Pfirsich und weißen Blüten
Mund
Zart und lang anhaltend, aromatisch mit subtilen Noten von gerösteten Mandeln, belebende Frische
Servieren
BEI 10-12°C
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif, zu Häppchen, gebratenen Weißfischfilets, Schokoladen- und Obstdesserts genießen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
In Vouvray hat Vincent Carême seinen brillanten Stil durchgesetzt. Die reinen, präzisen und leuchtenden Weine werden zu Preisen zwischen 15 und 20 Euro angeboten und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die letzten Jahrgänge gehören zu den gelungensten des Weinguts und der Appellation. Die Qualität der Schaumweine ist stets interessant und der Brut Non Dosé ist hervorragend. Man sollte sofort bestellen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Der 1999 gegründete Weinberg umfasst heute 17 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden. Neben Schaumweinen und trockenen Weißweinen produziert Vincent Carême aus seinen besten Lagen auch süße Weine. Er ist auch Produzent von Tsteen (der lokale Name für Chenin) in der Nähe von Kapstadt in Südafrika unter dem Label Terre Brûlée.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2026) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Köstliche und appetitliche Schaumweine, die es 2022 zu entdecken gilt
Über das Weingut:
Der zurückhaltende Vincent Carême, der unter dem Namen Terre Brûlée (40.000 Flaschen pro Jahr) auch Steen (die lokale Bezeichnung für Chenin) in Südafrika produziert, gehört mittlerweile zu den Größen der Appellation Vouvray. Auf den 17,5 Hektar Chenin, die sich über die Feuersteinlehmböden von Vernou-sur-Brenne und Nozay erstrecken, sorgt die sorgfältige biologische Bewirtschaftung (Zertifizierung seit 2007) für gesunde und strahlende Trauben im Weinkeller. Der Vierzigjährige tendiert zu immer trockeneren Weinen, aber seine Le Peu Morier und Tendre integrieren den Restzucker mit Energie und bieten salzige und würzige Weißweine. Mit der Einführung biodynamischer Behandlungsmethoden werden die Anforderungen noch weiter erhöht; die Reifung in alten Fässern (400 l) wird immer präziser. Diese Weine sind sehr gepflegt.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2024) 90/100
Über den Wein:
Der Brut Nature Vouvray 2022 ist sehr appetitlich und bietet reichhaltige Aromen von Apfelkuchen, milden Gewürzen und Konditorcreme. Er ist rund und vollmundig, ganz wie sein Jahrgang, behält aber gleichzeitig seine Säure und Spannung. Der niedrige SO2-Gehalt und die reifen Früchte haben zu einem leicht oxidativen Stil geführt, der jedoch ganz im Trend liegt.
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn HENRI O. Veröffentlicht am 19.07.2025
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von Herrn MICHEL H. Veröffentlicht am 17.04.2025
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
EIGENTUMSPREIS
17
.50
Cashback | 2.00%
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
