„Große Präzision im Mund, rassig und schlank. Die Tannine sind stilvoll, die Aromen von Pfeffer und Schokolade sind sehr köstlich.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Ein kraftvoller, strukturierter Rotwein mit einer großen Finesse reifer und lieblicher Tannine. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Wein!
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Auge
wunderschönes schwarzes Kleid
Nase
Komplex und fein, gleichzeitig blumig und fruchtig: Veilchen, schwarze Früchte, Gewürze, ein Hauch von Vanille
Mund
Kraftvoll, strukturiert, mit einer großen Finesse reifer und lieblicher Tannine. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Wein.
Servieren
in einer Karaffe bei 18 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
Hervorragend zu einem schönen Rinderkotelett mit Mark und zu den meisten Wildgerichten, insbesondere zu einer mit zerstoßenen Gewürzen eingeriebenen Wildente...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2012) 17,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Hohe Präzision im Mund, rassig und schlank. Die Tannine sind stilvoll, die Aromen von Pfeffer und Schokolade sind sehr köstlich.
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um sich zu profilieren. Seit diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht übernehmen, Jean-Luc ist immer noch da, und so wird das Sortiment gemeinsam mit der Familie aufgebaut, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, und natürlich den Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter Jean-Luc Colombo. Die Cornas bleiben hier die großen Weine, muss man sagen, denn die moderne und rationelle Kellerei wurde am Fuße des Hügels gebaut! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l'Aigle rationiert, denn es wurden nur zwei Fässer produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 94/100 (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
4.2/5
von 6 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn ANTONIO D. Veröffentlicht am 27.05.2013
Das letzte Mal, dass ich diesen Wein probieren durfte, war letztes Jahr, Jahrgang 2001. Er hatte eine würzige Rauchnote und einen endlosen Abgang, und selbst ein Jahr später erinnere ich mich noch daran! Ein sehr verführerischer Wein für einen unvergesslichen Moment!
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Bewertung und Meinung von Herrn LAURENT T. Veröffentlicht am 30.12.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn MATTHIEU M. Veröffentlicht am 01.04.2019
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Bewertung und Meinung von Herrn DOMINIQUE S. Veröffentlicht am 05.11.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn STEPHANE L. Veröffentlicht am 12.07.2016
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Bewertung und Meinung von Herrn GAUTIER D. Veröffentlicht am 18.02.2015
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