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Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2014

Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2014

92-94/100

Robert Parker

„Reiner, geradliniger und eleganter als La Belle Voyageuse erinnert der Jahrgang 2014 der Cuvée La Reine des Bois mit seiner schönen Frucht, seiner vollmundigen Fülle, seiner Konzentration und seinem langen Abgang an den Jahrgang 2006. Er wird aus Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise und Vaccarese gekeltert, 30 Tage lang mazeriert und in Edelstahltanks und Barriques ausgebaut. Es handelt sich um einen Jahrgang, der eher jung getrunken werden sollte, aber dennoch eine Lagerfähigkeit von 10 bis 15 Jahren hat. (Wine Advocate 2015 – Robert Parker)

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Weingut

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Reine des Bois

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

75% Grenache, 14% Mourvèdre, 7% Syrah, 2% Cournoise, 2% Vaccarese

Terroirs

Lehm-Kies-Böden auf gerollten Kieselsteinen

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Vollständige Entrappung. Lange Mazeration und 30-tägige Gärung bei einer Höchsttemperatur von 34 °C.

Reifung

30 % in Eichenfässern, 70 % in Tanks

Auge

sehr dunkle, undurchsichtige rubinrote Farbe

Nase

Aromen von roten Früchten (Erdbeere, Kirsche), Veilchen und Lakritz. Entwicklung mit Noten von Leder und Trüffel

Mund

konzentriert, vollmundig und reichhaltig mit einem sehr langen, fruchtigen Abgang mit Lakritznoten

Servieren

in einer Karaffe bei 17-19 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2017

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu rotem Fleisch, Gerichten mit Soße, Wild und Weichkäse...

Weitere Informationen unter Domaine de la Mordorée

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Weingut bietet ausdrucksstarke Weine aus den besten Lagen des Vaucluse und des Gard. Alles wird mit tiefem Respekt vor den Terroirs getan, mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die ihrem Potenzial gerecht werden. Madeleine Delorme und ihre Tochter Ambre setzen mit viel Sorgfalt und Entschlossenheit den Geist der Exzellenz fort, der für das Weingut und diese Winzerfamilie charakteristisch ist. Eine hervorragende Auswahl an salzigen und vollmundigen Weißweinen und tiefgründigen und delikaten Rotweinen, die durch eine erfrischende Spannung und eine große Ausgewogenheit besticht. Das Weingut entwickelt seinen Stil hin zu immer rassigeren und präziseren Weinen. Der vierte Stern rückt mit großen Schritten näher.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründete Weingut mit einer Fläche von 58 Hektar (zertifiziert biologisch und biodynamisch) erstreckt sich über 38 Parzellen und acht Gemeinden. Nach dem frühen Tod von Christophe im Jahr 2015 übernahmen seine Frau Madeleine und ihre Tochter Ambre die Leitung des Weinguts. Als Verfechter kleiner Erträge produzieren die Delormes mit verblüffender Leichtigkeit verschiedene Jahrgänge, sowohl in Tavel, ihrer ursprünglichen Hochburg, als auch in Lirac, Châteauneuf-du-Pape oder „einfachen” Côtes-du-Rhône. Ein Muss.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2015) 92-94/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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