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Xavier Vignon – Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (2020 / 1 Kunden)

93/100

Robert Parker

92/100

James Suckling

fruchtig
würzig
komplex
langes Finale

„Zweifellos ein großartiger Wein!“

„Angesichts seines dichten Charakters mit Aromen von schwarzen Früchten würde man nicht vermuten, dass dieser Wein aus dem schwierigen Jahrgang 2021 stammt. Reichhaltige, samtige Tannine runden den vollmundigen Geschmack ab. Schöne, vollmundige und würzige Komplexität. Kühner Abgang. Nicht verpassen!“ (James Suckling 2023)

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Weingut

Xavier Vignon

Cuvée

Cuvée Anonyme

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

Un assemblage presque anonyme pour cette cuvée provenant de “vignes de collection” : Grenaches centenaires, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir et Muscardin

Anbaugebiete

In dieser Cuvée sind alle Terroirs von Châteauneuf-du-Pape vertreten: gerundete Kieselsteine, Kalkstein, Mergel, roter Lehm...

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Bei niedrigen Temperaturen (22–24 °C), um die Frische dieses reichhaltigen und sonnigen Jahrgangs zu bewahren, der – ganz im Einklang mit dem Klima dieses Jahres – sehr ausdrucksstark ist; dabei wurde mit großer Sorgfalt darauf geachtet, die Eleganz und Finesse der Tannine zu erhalten, indem die Extraktion der Kerntannine so weit wie möglich begrenzt wurde

Reifung

18 Monate: 1/3 in Betontanks, 1/3 in kegelstumpfförmigen Tanks und 1/3 in Halbmuid-Fässern; die Fässer sind nicht neu, um ein reduzierendes Milieu zu bewahren

Alkoholgehalt

15%

Auge

Tiefrote Farbe mit rubinroten Reflexen

Nase

Ein reines, lebhaftes Bouquet von schwarzen Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumenlikör mit Noten von schwarzen Gewürzen, weißem und schwarzem Pfeffer, kandierten Orangen und Veilchen, Schokolade und frisch umgegrabener Erde

Geschmack

Vollmundig und konzentriert, mit einer homogenen Textur und einer breiten, körnigen Tanninstruktur, Noten von schwarzen Beeren, Nüssen und zerstoßenem Gestein im Abgang, hervorragender Nachhall

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2036

Wache

10 bis 15 Jahre

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Ente mit Olivensauce, Ravioli mit Steinpilzen, luftiger Pastinakencreme, knusprigem Speck, gebratener Taube mit Steinpilzen, mit Pilzen gefüllten Wachteln...

Weitere Informationen unter Xavier Vignon

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021, der von einem der Beratungskunden von Vignon stammt, ist in der Nase etwas weniger ausdrucksstark als seine CdP-Assemblage, weist jedoch neben Erdbeeren und Granatapfel mehr Kirschnoten auf. Er ist vollmundig, reichhaltig und konzentriert, mit einem langen, tanninhaltigen Abgang. Obwohl von etwa gleicher Qualität, unterscheidet er sich stilistisch deutlich und verfügt wahrscheinlich über ein etwas höheres Alterungspotenzial. Die Assemblage besteht zu 60 % aus Grenache, 15 % Mourvèdre, 10 % Syrah, je 5 % Roussanne und Vaccarèse, 3 % Muscardin und 2 % Counoise. Die Gärung und der Ausbau erfolgen in einer Vielzahl von Behältern, darunter ein großer Anteil an Amphoren.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Angesichts seines dichten Charakters mit Aromen von schwarzen Früchten würde man nicht vermuten, dass dieser Wein aus dem schwierigen Jahrgang 2021 stammt. Reichhaltige, samtige Tannine runden den vollmundigen Geschmack ab. Schöne, vollmundige und würzige Komplexität. Kühner Abgang. Nicht verpassen. Assemblage aus 60 % Grenache, 15 % Mourvèdre, 10 % Syrah, 5 % Vaccarèse, 5 % Roussanne, 3 % Muscardin und 2 % Counoise. Zum Trinken oder Lagern.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

(Jahrgang 2020)

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER O. Veröffentlicht am 07.10.2025

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PREIS 1JOUR1VIN

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