Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Arcane Le Pape blanc 2023
„Eine harmonische Assemblage für einen ausgewogenen, komplexen und raffinierten Wein“
Der „Le Pape“, der legendäre Wein aus der Arcane-Serie, erscheint nun auch als Weißwein. Er wird zu gleichen Teilen aus fünf Rebsorten gekeltert und verkörpert die Kühnheit und Eleganz seines roten Pendants, offenbart dabei jedoch eine neue Facette, die sich durch Frische und Finesse auszeichnet.
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Auge
Intensive, leuchtende goldgelbe Farbe mit silbernen Reflexen
Nase
Brioche- und Patina-Noten, Röst- und Vanillearomen, unterlegt mit Noten von reifen Früchten und Nüssen (Paranüsse). Frisch und blumig (Orangenblüte und Jasmin), abgerundet durch eine Prise Gewürze.
Geschmack
Frischer und eleganter Auftakt, schöne Rundheit, ausgeglichen durch eine lebhafte und knackige Säure. Noten von Brioche, Gebäck und Haselnuss. Abgang mit Anklängen von Lebkuchen, schön vollmundig und umhüllend.
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Ravioli mit Kaisergranaten, mit Morcheln gefüllten Geflügelkeulen, Hummer oder Seezunge nach Müllerinart...
Decanter
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