20833 Kundenbewertungen

Xavier Vignon - Cairanne Arcane La Tempérance

Name: Xavier Vignon – Cairanne Arcane La Tempérance
Brand: Xavier Vignon
Rating: 3.9 (38 reviews)

Cairanne|Rotwein|Bio

3.9/5 (38 Kunden)

93/100

James Suckling

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

Robert Parker

92/100

Gilbert & Gaillard

Grenache

mächtig

konzentriert

pfeffrig

„Wie könnte man widerstehen?“

„Diese erstaunliche Assemblage aus vier Jahrgängen (2015, 2016, 2017 und 2018) ergibt einen fetten, reichhaltigen, würzigen, langen und saftigen Wein. Das Ganze ist perfekt gereift, großzügig und duftend, trinkfertig. Intensive Länge. » (Le Guide Bettane + Desseauve). Mit dem Cairanne Arcane La Tempérance wollte Xavier Vignon die Reinheit des Weins durch neuartige Methoden der Weinbereitung und Reifung bewahren.

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Bewertete Website

20833 Bewertungen

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Weingut

Xavier Vignon

Cuvée

Arcane La Tempérance

Bezeichnung

Cairanne

Region

Rhône

Rebsorten

90% Grenache (vieilles vignes) et 10% Syrah (30 et 40 ans)

Terroirs

Parzellen aus zwei Terroirs der Appellation: im Norden auf den Hügeln aus dem Miozän (Montagne du Ventabren) mit Kalkstein- und Mergelböden, im Süden Terrassen mit Garrigue-Vegetation aus steinigen Schwemmböden und braunen Kieselsteinen.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Assemblage aus verschiedenen Jahrgängen (jeweils 25 %): 2015, strukturierter Jahrgang mit festen Tanninen – 2016, salziger und ausgewogener Jahrgang – 2017, Jahrgang mit hoher Konzentration – 2018, empfindlicherer Jahrgang

Reifung

In Edelstahltanks – 2015: 60 Monate – 2016: 48 Monate – 2017: 36 Monate – 2018: 24 Monate in Wine Globe (Glas)

Alkoholgehalt

15%

Bio

Nase

Intensiv mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Zedernholz und Leder

Mund

Kraftvoll und konzentriert, seidige Tannine, pfeffrige Noten, Himbeere, lang anhaltender Abgang

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher in eine Karaffe füllen

Wache

10 bis 15 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu marinierten Paprikaschoten, mit Ziegenkäse gefüllten Tomaten, Rindfleisch Stroganoff, Kalbfleisch mit Rosmarin, einer Pilztarte, einem Saint-Félicien-Käse...

Weitere Informationen unter Xavier Vignon

Weitere Informationen unter Cairanne

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 93/100

Über den Wein:

Diese erstaunliche Assemblage aus vier Jahrgängen (2015, 2016, 2017 und 2018) ergibt einen fülligen, reichhaltigen, würzigen, lang anhaltenden und kraftvollen Wein. Das Ganze ist perfekt ausgereift, großzügig und duftend, trinkfertig. Intensive Länge.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2020) 92/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Schwarze Kirschen und Pflaumen vereinen sich mit Noten von Zedernholz und Leder in der Nase dieses Cairanne Arcane La Tempérance. Er ist vollmundig, aber nicht zu schwer, mit seidigen Tanninen, pfeffrigen Noten und noch lebhafteren Nuancen, die an Himbeeren erinnern, im anhaltenden Abgang. Angesichts seiner Struktur und Konzentration sollte er 4 bis 5 Jahre lang angenehm zu trinken sein. Aufgrund seiner Struktur und Konzentration dürfte er 4 bis 5 Jahre lang angenehm zu trinken sein.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Gilbert & Gaillard

Wein mit einer Bewertung von 92/100

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2022) 93/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Obwohl es sich um einen reichhaltigen und vollmundigen Cairanne handelt, verfügt er auch über eine sehr gut ausgearbeitete Struktur und seidige Tannine, die einen Ausgleich zum Alkoholgehalt von 15 % schaffen. Ich schätze den dunklen und erdigen Abgang, der zu einem weiteren Glas einlädt.

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

3.9/5

von 38 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE D. Veröffentlicht am 27.04.2025

Wie immer bei X. Vignon weiß man, dass man mit diesen Cuvées Spitzenleistungen erreicht. Schöne Noten von roten Früchten.