Als Feinschmecker durch und durch lässt sich Jean-Luc Colombo nicht lange bitten, sich an den Herd zu stellen und seine ganz eigenen Rezepte zu kreieren. Das war zweifellos auch seine Leitidee bei der Entwicklung der Cuvée „Les Abeilles“: einfache, charmante und herzliche Weine. Der Rotwein 2009 ist reich an Noten von roten Beeren, Koriander und Lorbeer. Ein absolutes Muss!
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Auge
intensive, glänzende purpurrote Farbe
Nase
mit einem Hauch von roten Beeren, Koriander und Lorbeer
Geschmack
vollmundig und seidig, mit Aromen von Lakritz und Gewürzen. Ein warmer, geschmeidiger Wein mit gut integrierten Tanninen und einem schönen, lang anhaltenden Abgang
Servieren
in Flaschen bei 15 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2012
Weinbegleitung zu Speisen
Un vin de plaisir à savourer sur des grillades d’agneau, de porc et même de thon, de la charcuterie et des fromages frais... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte jedoch nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anzuschließen bedeutet nicht, das Ruder zu übernehmen – Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, sowie natürlich durch die Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label „Colombo & Fille“, mal unter dem Namen „Jean-Luc Colombo“. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – nicht zuletzt, weil die moderne und effizient gestaltete Kellerei direkt am Fuße des Hangs errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche „Vallon-de-l’Aigle“ nur in begrenzter Menge erhältlich sein, da lediglich zwei Fässer produziert wurden!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE D. Veröffentlicht am 28.08.2015
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Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU L. Veröffentlicht am 12.12.2012
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