Dieser weiße Hermitage „Les Miaux“ präsentiert sich mit einer leuchtenden, grün-goldenen Farbe mit goldenen Reflexen und entfaltet ein komplexes Bouquet, das an Aromen von Quitte, Birne und Honig erinnert. Am Gaumen ist er reichhaltig und zeichnet sich durch einen sehr langen Abgang aus. Ein absolutes „Must-have“ des Weinguts Ferraton!
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Auge
leuchtende Farbe, grün-golden mit goldenen Reflexen
Nase
komplex, mit Aromen von Quitte, Birne und Honig
Geschmack
vollmundiger Wein, Aromen von Honig und sehr reifen Früchten (Pfirsiche, Aprikosen), sehr langer Abgang
Servieren
zwischen 12 und 14 °C
Öffnen
1/2 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2010
Höhepunkt
2013
Vor dem Trinken
2019
Weinbegleitung zu Speisen
Genießen Sie ihn zu Kalbsmedaillons mit Morcheln, einem Steinbutt-Schnitzel mit Steinpilzen, Rührei mit Trüffeln, einer Forelle mit Mandeln, einem Trüffelrisotto, einem Seezungenfilet mit Flusskrebsen, aber auch zu Käsesorten wie Saint-Marcellin oder Rigotte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Jancis Robinson
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