Paul Jaboulet Aîné Saint-Joseph Le Grand Pompée blanc 2023
16/20
Jancis Robinson
„Ein sehr ausdrucksstarker weißer Saint-Joseph, der seinem Namen alle Ehre macht.“
„Die Marsanne zeigt sich mit einer Fülle von Frucht und einem spritzigen, säuerlichen Abgang. Aromen von Apfel und Bratapfel. Eher ein Tischwein als ein Aperitif.“ (Jancis Robinson 2024). Geröstete Aromen mit Noten von Haselnüssen. Dieser Wein bietet eine schöne Balance zwischen Frische und Fülle mit einem eleganten, langen Abgang.
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Auge
Hellblonde Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Ausdrucksstark mit Aromen von reifer Birne, Ananas und leichten buttrigen Noten
Mund
Breiter Angriff, Aromen von reifen Früchten mit weißem Fruchtfleisch, zart säuerlicher und salziger Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie dazu ein Meerforellenschnitzel mit Kerbelbutter, eine gebratene Kalbskotelett mit jungen Rüben, eine Terrine aus Jungkaninchen und Aal mit Orangen-Schlagsahne...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Caroline Frey leitet diese Institution im Tal mit großem Engagement. Die vorgenommenen Veränderungen haben sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei noch nie so viel Früchte getragen. Die Rotweine sind rein, raffiniert und frisch in ihren Fruchtaromen, die Weißweine frisch und anspruchsvoll. An der Spitze des Sortiments steht der legendäre Hermitage La Chapelle, eine gekonnte Mischung aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Lagen des Hügels.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, bis es von der Finanzgesellschaft Frey übernommen wurde. Neben seinem Handelsgeschäft, dessen Volumen stark zurückgegangen ist, besitzt „PJA” den zweitgrößten Weinbergbesitz in Hermitage. Seine 25 Hektar (21 Hektar Rotwein, 4 Hektar Weißwein) befinden sich in bester Lage in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards im äußersten Westen des Hangs. Bis Anfang der 1990er Jahre produzierte diese Institution einige der legendärsten Syrahs der Welt, darunter La Chapelle, eine Assemblage aus alten Syrahs. Je nach Jahrgang werden zwischen 30 und 80.000 Flaschen La Chapelle rouge hergestellt. Die Auswahl erfolgt nach der Finesse der Tannine und der Tiefe. Der mittlere und untere Teil des Hangs von Méal bildet das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Reifung in 15 bis 20 % neuen Fässern werden die weniger dichten Chargen aussortiert und fließen in den La Petite Chapelle (jetzt Maison Bleue genannt), der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) 16/20
Über den Wein:
Die Marsanne-Traube zeichnet sich durch ihre Fruchtfülle und einen spritzigen, säuerlichen Abgang aus. Aromen von Apfel und Bratapfel. Eher ein Tafelwein als ein Aperitifwein.
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