Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets rouge 2023
15,5/20
Jancis Robinson
„Ein Crozes-Hermitage ganz nach unserem Geschmack!“
„Vollmundiges Bouquet. Noten von roten Beeren am Gaumen. Saftig und vollmundig, aber dennoch leicht. Klarer Abgang. Kann ab sofort genossen werden.“ (Jancis Robinson 2024). Ein schmackhafter und geschmeidiger Crozes-Hermitage, der die Eleganz der Syrah-Traube perfekt verkörpert!
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Auge
Tiefes granatrotes Rot mit glänzenden Reflexen
Nase
Zart, Aromen von roten Waldfrüchten (Erdbeere und Himbeere), würzige Noten von Lakritz
Geschmack
Frischer und geschmeidiger Auftakt mit Aromen von Himbeere und Johannisbeere, im Abgang subtile Reifungsnoten
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Dazu passen eine Brioche-Salami, ein Flank Steak mit Schalotten oder ein Entrecôte mit grünem Pfeffer...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Caroline Frey leitet diese traditionsreiche Institution des Tals mit großem Engagement. Die eingeleiteten Veränderungen haben noch nie so viel Früchte getragen, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Die Rotweine sind klar, raffiniert und zeichnen sich durch frische Fruchtaromen aus, während die Weißweine frisch und anspruchsvoll sind. An der Spitze des Sortiments steht der legendäre Hermitage La-Chapelle, eine gekonnte Mischung aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Hänge des Hügels.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, bis es von der Finanzgesellschaft Frey übernommen wurde. Neben seiner Handelstätigkeit, deren Volumen stark zurückgegangen ist, besitzt „PJA“ den zweitgrößten Weinbergbestand in Hermitage. Seine 25 Hektar (21 Rotwein-, vier Weißweinreben) befinden sich in erstklassigen Lagen in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards am äußersten Westrand des Hangs. Bis Anfang der 1990er Jahre produzierte dieses Traditionshaus einige der legendärsten Syrahs der Welt, darunter La Chapelle, eine Assemblage aus gereiften Syrahs. Je nach Jahrgang werden zwischen 30.000 und 80.000 Flaschen des roten La Chapelle gekeltert. Die Auswahl erfolgt nach der Finesse der Tannine und der Tiefe. Der mittlere und untere Teil des Coteau du Méal bildet das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Ausbau, bei dem 15 bis 20 % neue Fässer verwendet werden, werden die weniger dichten Partien aussortiert und fließen in La Petite Chapelle (heute Maison Bleue genannt) ein, der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2024) 15,5/20
Über den Wein:
Vollmundiges Bouquet. Am Gaumen Noten von roten Beeren. Saftig und vollmundig, aber dennoch leicht. Klarer Abgang. Kann ab sofort genossen werden.
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Kundenbewertung
(Jahrgang 2022)
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES S. Veröffentlicht am 21.07.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN D. Veröffentlicht am 11.06.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
16
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