Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets blanc 2024
16/20
Jancis Robinson
„Nie ohne den Weißwein von Les Jalets!“
„Blindverkostung. Leicht cremiges Bouquet mit konzentrierten, verführerischen Pfirsichnoten. Am Gaumen reif, mit guter Konzentration und schöner Frische. Langer, komplexer Abgang.“ (Jancis Robinson 2025). Ein wunderschöner Klassiker mit herrlicher aromatischer Intensität!
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Auge
Hellblonde Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Ausdrucksstark, gelbfleischige Früchte, Röstnoten, entfaltet sich mit blumigen Aromen
Geschmack
Vollmundiger Auftakt, Aromen von weißfleischigen Früchten, Abgang mit Noten von Zitrusschalen
Servieren
BEI 12°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Terrine aus Jungkaninchen mit kleinem Gemüse, einem Zanderfilet mit geschmortem Kohl oder einem Picodon aus der Ardèche...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Caroline Frey leitet diese traditionsreiche Institution des Tals mit großem Engagement. Die eingeleiteten Veränderungen haben noch nie so viel Früchte getragen, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Die Rotweine sind klar, raffiniert und zeichnen sich durch frische Fruchtaromen aus, während die Weißweine frisch und anspruchsvoll sind. An der Spitze des Sortiments steht der legendäre Hermitage La-Chapelle, eine gekonnte Mischung aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Hänge des Hügels.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, bis es von der Finanzgesellschaft Frey übernommen wurde. Neben seiner Handelstätigkeit, deren Volumen stark zurückgegangen ist, besitzt „PJA“ den zweitgrößten Weinbergbestand in Hermitage. Seine 25 Hektar (21 Rotwein-, vier Weißweinreben) befinden sich in erstklassigen Lagen in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards am äußersten Westrand des Hangs. Bis Anfang der 1990er Jahre produzierte dieses Traditionshaus einige der legendärsten Syrahs der Welt, darunter La Chapelle, eine Assemblage aus gereiften Syrahs. Je nach Jahrgang werden zwischen 30.000 und 80.000 Flaschen des roten La Chapelle gekeltert. Die Auswahl erfolgt nach der Finesse der Tannine und der Tiefe. Der mittlere und untere Teil des Coteau du Méal bildet das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Ausbau, bei dem 15 bis 20 % neue Fässer verwendet werden, werden die weniger dichten Partien aussortiert und fließen in La Petite Chapelle (heute Maison Bleue genannt) ein, der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16/20
Über den Wein:
Blindverkostung. Leicht cremiges Bouquet mit konzentrierten, verführerischen Pfirsichnoten. Am Gaumen reif, mit guter Konzentration und schöner Frische. Langer, komplexer Abgang.
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Kundenbewertung
(Jahrgang 2023)
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN LUC L. Veröffentlicht am 25.06.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
16
.90
Cashback | 2.00%
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