Le Clos des Fées - Les Sorcières rouge 2017 (Magnum)

Name: Le Clos des Fées – Les Sorcières Rouge 2017 (Magnum)
Brand: Clos des Fées
Rating: 4 (9 reviews)

Côtes du Roussillon|Rotwein

4/5 (9 Kunden)

14/20

Bettane & Desseauve

90-92/100

Robert Parker

„Ein herrlicher, im Tank ausgebauter Rotwein: Der Les Sorcières 2017 ist eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan. Neben Noten von Garrigue weist er Anklänge von Heidelbeere und Kirsche auf, jedoch mit einer zusätzlichen Komplexität. Dieser mittelkräftige Wein ist seidig und lang anhaltend und dürfte ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. “ (Wine Advocate 2018 – Robert Parker)

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Weingut

Clos des Fées

Cuvée

Les Sorcières (Magnum)

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

50% Syrah, 40% Grenache Noir, 10% Carignan

Terroirs

Vorwiegend lehm- und kalkhaltige Böden, einige Parzellen auf schwarzem Schiefer. Höhenlagen zwischen 200 und 350 Metern.

Weinbau

Im vernünftigen Kampf

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Mazeration von 15 bis 21 Tagen mit langsamer und moderater Extraktion. Pneumatische Pressung bei niedrigem Druck. Unmittelbar darauf malolaktische Gärung

Reifung

8 Monate in Edelstahltanks, auf Feinhefe

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Kleid in kräftigem Purpurrot

Nase

Intensive Aromen von roten Früchten

Mund

Kraftvoll und vollmundig. Erfrischender Abgang mit weichen, feinen, runden und zugleich kräftigen Tanninen.

Servieren

In einer Karaffe bei 14-17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2018

Vorher trinken

2021

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu jeder Gelegenheit, zu einer einfachen und schmackhaften Familienküche, zu Snacks mit Freunden, zu Sommermittagessen, zu einer Pasta-Party, zu Bergwurstwaren, zu Landkäse...

Weitere Informationen unter Clos des Fées

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2019) 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schriftsteller, muss nicht mehr viel beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hindert ihn jedoch nicht daran, sich ständig selbst in Frage zu stellen, neue Wege zu beschreiten, innovativ zu sein, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt insbesondere sein Pinot Noir, der aus dem Nichts kam und tapfer den Unbilden der Sonne und des Tramontane-Windes im Agly-Tal trotzt. Hier hat jeder Jahrgang seine ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie sein Winzer. Auf nicht weniger als 7 verschiedenen Terroirs entsteht eine ernsthafte und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Vorbild seiner Art.

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2018) 90-92/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der „Les Sorcières 2017“ ist ein hervorragender, im Tank ausgebauter Rotwein, eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan. Neben Noten von Garrigue weist er Aromen von Heidelbeeren und Kirschen auf, die ihm zusätzliche Komplexität verleihen. Dieser mittelkräftige Wein ist seidig und lang anhaltend und dürfte ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

4/5

von 9 Bewertungen