Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2022
"Ein konzentrierter Rotwein dank der Trauben von alten Rebstöcken".
Der Vielles Vignes 2022 rouge du Clos des Fées zeigt eine Nase von frischen roten Beeren, er ist außergewöhnlich ausdrucksstark, mit Noten von süßen Gewürzen im Hintergrund. Konzentriert, am Gaumen aromatisch, mit seidigen Tanninen. Genießen Sie ihn zu einer Landterrine oder einem Huhn "cocotte"...
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Auge
Dunkle Farbe, ein schönes, glänzendes Rubinrot
Nase
Nase von frischen roten Beeren, außergewöhnlich ausdrucksstark, süße Gewürze im Hintergrund
Mund
Konzentriert und aromatisch mit seidigen Tanninen
Servieren
In der Karaffe bei 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Landterrine und ein paar Burlat-Kirschen in Essig, einem altmodischen Eisbein, einem schönen Rinderbraten mit einer Pfanne aus Waldpilzen, einem Kalbsbraten vom Bauernhof, einem echten "Oma"-Huhn, einer Lammkeule ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Hervé Bizeul, Winzer und rebellischer Schreiber, muss nicht mehr viel beweisen, denn sein Weingut gehört zur Elite des Roussillon. Das hindert ihn jedoch nicht daran, sich ständig in Frage zu stellen, neue Wege zu beschreiten, zu innovieren, ausgetretene Pfade zu verlassen und neue Cuvées zu kreieren. Davon zeugt vor allem sein Pinot Noir, der wie aus dem Nichts kommt und tapfer der Sonne und dem Tramontane im Agly-Tal trotzt. Hier zeigt jede Cuvée eine ganz eigene, manchmal kompromisslose Persönlichkeit, ganz wie ihr Winzer. Auf nicht weniger als sieben verschiedenen Terroirs entsteht eine seriöse und vielfältige Interpretation des Roussillon. Ein Musterbeispiel seiner Art.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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Kundenbewertung
5/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von M. OLIVIER R. Veröffentlicht am 07/06/2025.
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Bewertung und Erfahrungsbericht von M. FRANCOIS D. Veröffentlicht am 02/11/2024.
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PREIS EIGENSCHAFT
29
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