„Die Rotweine des Jahrgangs 2013 sind integer und gesund: Der Reliefs, der eher südlich geprägt und würzig ist, verfügt über markante Tannine. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF). Ein sehr intensiver und komplexer Côtes du Roussillon Villages mit würzigen und vanilligen Nuancen, voluminös am Gaumen, aber fein und herrlich mineralisch, mit deutlich spürbaren Tanninen, die auf eine lange Lagerfähigkeit hindeuten. Ein moderner und authentischer Wein!
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Auge
kräftiges Rot
Nase
sehr intensiv und komplex mit würzigen und vanilligen Nuancen
Geschmack
Ein vollmundiger, feiner und herrlich mineralischer Rotwein mit deutlich spürbaren Tanninen, die auf eine lange Lagerfähigkeit hindeuten
Servieren
in einer Karaffe bei 16–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung zu Speisen
de beaux accords avec le canard, l'agneau confit façon 7 heures ou façon tajine...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Strahlend. Das ist sicherlich das Adjektiv, das den „Roc des Anges“ am besten beschreibt – sowohl was den Stil der Weine als auch die moderne und ästhetisch ansprechende Kellerei von Marjorie und Stéphane Gallet betrifft. Sie haben ihr Weingut von Grund auf aufgebaut und bewirtschaften heute 45 Hektar Rebfläche. Weine mit hoher Trinkbarkeit, für die Region relativ alkoholarm, bei denen sorgfältiger Weinbau und ein klug gewählter Erntezeitpunkt jegliche Schwere in den Weinen vermeiden. Die biodynamische Bewirtschaftung erklärt einen Teil dieser für das Roussillon ungewöhnlichen Originalität, ebenso wie das ganz besondere Terroir von Montner mit seinen sehr feinen Schieferböden, die sich wie Sand verhalten. Dieses Weingut beschert uns regelmäßig einige der schönsten Geschmackserlebnisse unter den trockenen Weinen des gesamten Departements.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 16/20 (Sehr guter Wein)
Zum Wein:
Die Rotweine des Jahrgangs 2013 sind vollmundig und ausgewogen: Der „Reliefs“, der eher südlich geprägt und würzig ist, zeichnet sich durch kräftige Tannine aus.