„Nach 24 Tagen Mazeration und 9 Monaten Reifung im Fass ist es normal, dass er eine sehr intensive granatrote Farbe aufweist und vor dem Belüften vor allem eine gewisse aromatische Zurückhaltung zeigt. Nach einer ersten Note von Holz kommen Tapenade, sehr reife Kirschen und Cassis mit einer schönen Intensität zum Vorschein. Anschließend dominieren rote Früchte am Gaumen mit eleganten, weichen, geschmolzenen und ausgewogenen Tanninen. Ein Wein, den man nach dem Öffnen etwas warten lassen muss, damit er sich voll entfalten kann.“ (Le Guide Hachette des Vins 2024)
Kaufen Sie Ihre Weine von Fontanel zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Intensive Aromen von roten Früchten (Kirsche, Erdbeere) und schwarzen Früchten (Cassis), würzige Noten (Myrte, Vanille), Holz- und Röstnoten
Mund
Seidig und weich, Kirscharomen mit einem Hauch von Kakao
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2040
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu dunkler Schokolade, einer Tajine mit Pflaumen, einem Schweinefilet mit Orangen, einer Bavarois, einem Clafoutis mit Kirschen...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Nach 24 Tagen Mazeration und 9 Monaten Reifung im Fass ist es normal, dass er eine sehr intensive granatrote Farbe aufweist und vor dem Belüften vor allem eine gewisse aromatische Zurückhaltung zeigt. Nach einem ersten Eindruck von Holz kommen Tapenade, sehr reife Kirschen und Cassis mit schöner Intensität zum Vorschein. Anschließend dominieren rote Früchte am Gaumen mit eleganten, weichen, geschmolzenen und ausgewogenen Tanninen. Ein Wein, den man nach dem Öffnen etwas warten lassen muss, damit er sich voll entfalten kann.
Über das Weingut:
Die Ursprünge des Weinguts, das seit sechs Generationen besteht, reichen bis ins Jahr 1864 zurück. Das Anwesen umfasst einen 25 Hektar großen Weinberg, der sich über verschiedene Terroirs erstreckt. Pierre und Marie-Claude Fontaneil, die seit 1989 an der Spitze des Weinguts stehen, bieten seit fast 30 Jahren Cuvées mit starker Persönlichkeit an, sowohl trockene Weine als auch natürliche Süßweine. Im Jahr 2017 haben sie den Betrieb an ein junges Winzerpaar, Élodie und Matthieu Collet, verkauft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2023) 91-92/100
Über den Wein:
Wunderschöne Nase, die eine verführerische oxidative Note, zerkleinerte Kirschen und Kirschwasser perfekt miteinander verbindet. Am Gaumen Amarena-Kirsche, Bitterschokolade, Medjool-Dattel. Ein tiefgründiger und komplexer Wein. (Zeitschrift RVF Nr. 672 – Juli-August 2023)
Kundenbewertung
3.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn PATRICK M. Veröffentlicht am 10.03.2025
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von Herrn MATHIEU M. Veröffentlicht am 30.03.2024
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
