Château Moulin Caresse - Périgord Les Frangins Flingueurs 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
Benjamin und Quentin, die „Frangins flingueurs” (die „Killerbrüder”), haben mit diesem Rotwein aus dem Périgord, der aus den „Kanonen” des Hauses stammt und ausschließlich auf Cabernet Sauvignon setzt, für Furore gesorgt. „Brutal”? Wie es das Etikett vermuten lässt, das an den Kultfilm erinnert? Ja, wenn Sie damit Farbe, Kraft und Dichte meinen. Im Glas findet man auch reife Früchte und eine würzige Note. Am Gaumen rote Früchte in Hülle und Fülle, Kirsche, Pflaume und Süße. Dieser Wein ist für den sofortigen Genuss bestimmt, könnte aber auch gelagert werden.” (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Nase
Großzügig und aromatisch
Mund
Explosive Fruchtigkeit mit seidigem und vollmundigem Charakter, Vanillenote
Servieren
14–16 °C
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu einer Wurstplatte, rotem Fleisch, Grillgerichten oder gereiftem Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Sylvie und Jean-François Deffarge scheuen seit 1981 keine Mühen, um Montravel auf diesem vom Vater von Jean-François geerbten Weingut zu vertreten. Heute umfasst es 52 Hektar an den Hängen und auf dem Plateau von Vélines. Der Anbau ist noch nicht auf Bio umgestellt, aber man bemüht sich, das Beste daraus zu machen. Die nächste Generation steht bereits in den Startlöchern: Quentin und Benjamin sind nun in das Leben des Weinguts eingebunden und übernehmen es. Das umfangreiche und sehr gut strukturierte Sortiment ermöglicht es ihnen, Weine für alle Gelegenheiten anzubieten. Der neue Weinkeller wird es ihnen ermöglichen, ihre Vision noch weiter voranzutreiben, insbesondere durch die Herstellung einiger experimenteller Cuvées.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2022) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Benjamin und Quentin, die „Frangins flingueurs“ (die „Killerbrüder“), haben mit diesem Rotwein aus dem Périgord, der aus den „Kanonen“ des Hauses stammt und ausschließlich auf Cabernet Sauvignon setzt, für Furore gesorgt. „Brutal“? Wie es das Etikett vermuten lässt, das an den Kultfilm erinnert? Ja, wenn Sie damit Farbe, Kraft und Dichte meinen. Im Glas findet man auch reife Früchte und eine würzige Note. Am Gaumen rote Früchte in Hülle und Fülle, Kirsche, Pflaume und Süße. Dieser Wein ist für den sofortigen Genuss bestimmt, könnte aber auch gelagert werden.
Über das Weingut:
Dieses weitläufige Weingut, ein sehr alter Familienbesitz (1749) auf den Anhöhen von Montravel, ist heute dank der seit 1990 (Austritt aus der Genossenschaft) von Jean-François Deffarge, einem „Autodidakten in Önologie”, geleisteten Arbeit eine Referenz im Bergeracois. Heute übergibt er das Weingut an seine Söhne Benjamin und Quentin. Der Weinberg (50 ha) erstreckt sich über zwei sehr unterschiedliche Terroirs: lehm-kalkhaltige Hänge und ein Hochplateau aus Boulbène. In Umstellung auf biologischen Anbau.