Château Moulin Caresse - Périgord Les Frangins Flingueurs 2019

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Sylvie und Jean-François Deffarge haben seit 1749 auf diesem 38 Hektar großen Familienweingut, das sich an den Hängen und auf dem Plateau von Vélines erstreckt, die Fahne von Montravel hochgehalten. Sie haben nun die Leitung an ihre Söhne Quentin und Benjamin übergeben, stehen ihnen aber weiterhin zur Seite. Das umfangreiche Sortiment bietet Weine für jeden Anlass. Die Bio-Zertifizierung wurde 2022 erlangt.

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Benjamin und Quentin, die „Frangins flingueurs“, haben mit diesem Rotwein aus dem Périgord, der sich von den „Klassikern“ des Hauses abhebt, weil er ausschließlich aus Cabernet Sauvignon gekeltert wird, für Furore gesorgt. „Du brutal“? Wie das Etikett andeutet, das an den Kultfilm anknüpft? Ja, wenn man damit Farbe, Kraft und Dichte meint. Im Glas finden sich zudem reife Früchte und eine würzige Note. Am Gaumen rote Früchte in Hülle und Fülle, Kirsche, Pflaume und eine sanfte Note. Dieser Wein ist zwar für den sofortigen Genuss gedacht, könnte aber auch gelagert werden.

Über das Weingut:

Dieses weitläufige Weingut, ein sehr altes Familienanwesen (1749) auf den Anhöhen von Montravel, gilt heute als eine der Referenzadressen im Bergerac-Gebiet – dank der Arbeit, die Jean-François Deffarge, ein „Autodidakt in der Önologie“, seit 1990 (Austritt aus der Genossenschaft) geleistet hat und die er nun an seine Söhne Benjamin und Quentin weitergibt. Der Weinberg (50 ha) erstreckt sich über zwei deutlich unterschiedliche Terroirs: lehm-kalkhaltige Hänge und ein Hochplateau aus Boulbène-Boden. In Umstellung auf biologischen Anbau.