Château Moulin Caresse - Périgord Les Frangins Flingueurs 2019

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Sylvie und Jean-François Deffarge haben seit 1749 auf diesem Familienweingut, das sich über 38 Hektar an den Hängen und auf der Hochebene von Vélines erstreckt, die Fahne von Montravel hochgehalten. Sie haben nun die Leitung an ihre Söhne Quentin und Benjamin übergeben, stehen ihnen aber weiterhin zur Seite, um sie zu unterstützen. Das umfangreiche Sortiment bietet Weine für jeden Anlass. Die Bio-Zertifizierung wurde im Jahr 2022 erlangt.

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Benjamin und Quentin, die „Frangins flingueurs“, haben mit diesem Rotwein aus dem Périgord, der von den „Konventionen“ des Hauses abweicht und ausschließlich auf Cabernet Sauvignon setzt, für Furore gesorgt. „Du brutal“? Wie das Etikett andeutet, das an den Kultfilm anknüpft? Ja, wenn Sie damit Farbe, Kraft und Dichte meinen. Im Glas finden sich zudem reife Früchte und eine würzige Note. Am Gaumen gibt es rote Früchte in Hülle und Fülle, Kirsche, Pflaume und Geschmeidigkeit. Dieser Wein ist zwar für den sofortigen Genuss gedacht, lässt sich aber auch lagern.

Über das Weingut:

Dieses weitläufige Weingut, ein sehr altes Familienanwesen (1749) auf den Anhöhen von Montravel, gilt heute als eine der Vorzeige-Adressen im Bergerac-Gebiet – dank der Arbeit, die Jean-François Deffarge, ein „Autodidakt in der Önologie“, seit 1990 (Austritt aus der Genossenschaft) geleistet hat und die er nun an seine Söhne Benjamin und Quentin weitergibt. Der Weinberg (50 ha) erstreckt sich über zwei deutlich unterschiedliche Terroirs: lehm-kalkhaltige Hänge und ein Hochplateau aus Boulbène. In Umstellung auf biologischen Anbau.