Domaine Vincent Carême

La finca Vincent Carême cultiva 15 hectáreas de viñedo en la denominación de origen Vouvray con una única variedad de uva: la Chenin Blanc. Hace ya varios años que apostó por la agricultura ecológica (finca certificada): los suelos se cubren de hierba de forma natural entre las hileras y se labran debajo de ellas, y la vendimia se realiza a mano.

Los cuidados prestados con pasión encuentran su eco en la bodega, donde, una vez más, todo se hace de la forma más natural posible, atenta a lo mejor que el Chenin Blanc puede ofrecer. Este viticultor, firmemente comprometido con un enfoque de calidad aún demasiado poco común en el Valle del Loira, ofrece la visión de un viñedo excepcional que enarbolan con orgullo los colores de los vinos del Valle del Loira y que, año tras año, ha sabido imponer la finca Vincent Carême como una referencia en su denominación de origen Vouvray.