Domaine Weinbach - Gewurztraminer Mambourg Grand Cru Vendanges Tardives 2015
98/100
Robert Parker
«El Gewurztraminer Mambourg Vendanges Tardives 2015 presenta un bouquet muy nítido, intenso, mineral y ligeramente mentolado, con algunas notas ligeramente verdes. Muy rico y elegante en boca, es un Gewurz exuberante pero equilibrado, lleno de tensión y finura, con un bonito retrogusto y una expresión mineral. El final es suculento y sensual, sumamente elegante y equilibrado, además de complejo y con una estructura firme. Este VT tiene un potencial magnífico y debería ser una experiencia increíble a la que seguir durante los próximos 40-50 años.» (Wine Advocate 2017 - Robert Parker). ¡Un ejemplo de elegancia y riqueza combinadas!
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Ojo
bonito vestido de un amarillo cristalino
Nariz
Aroma complejo y profundo a mermelada de membrillo y frutas de pulpa amarilla con notas florales
Sabor
Entrada suave y voluptuosa, con aromas de ciruelas mirabel confitadas de gran pureza. Un ejemplo de elegancia y riqueza combinadas
Servir
a 10-12 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2040+
Maridajes de vinos y platos
Ideal como aperitivo, para acompañar una terrina de foie gras o quesos (Munster, quesos azules, Époisses, Maroilles)...
Bettane & Desseauve
Finca con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Cathy Faller trabaja en familia, acompañada de sus hijos Eddy y Théo. El extenso viñedo produce vinos afrutados de excelente estructura y gran delicadeza. Los grandes vinos proceden de las laderas circundantes: los grands crus Furstentum y Altenbourg, y el Schlossberg, que destaca por su cristalina interpretación del riesling. La adquisición en 2019 de la finca Gérard Fuchs (en Sigolsheim) permitió ampliar la superficie en seis hectáreas, dos de ellas en el grand cru Furstentum. Ideal para satisfacer la demanda mundial, que no da señales de disminuir. Toda una institución.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2017) con 98/100 (Excepcional)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Le Clos des Capucins es uno de esos lugares mágicos, esquivos y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, que produzca vinos de tal pureza. Con el apoyo de sus dos hijos, Eddy y Théo, Catherine Faller está al frente de la finca, dedicando una energía excepcional a mantener la máxima calidad de los vinos y a ofrecer una cálida bienvenida a los visitantes. Su hijo Théo presta mucha atención al viñedo, cultivado de forma biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, presente desde hace unos años, se encarga de la vinificación. Eddy ayuda a su madre en la parte comercial. Aquí se puede degustar una de las mejores expresiones del grand cru Schlossberg, en diferentes niveles de madurez. Su limpidez y precisión nos sorprenden, rozando a menudo la perfección. El gewurztraminer encuentra sus terruños predilectos en los alrededores. La finca acaba de adquirir 6 hectáreas de viñedos, de las cuales 1 hectárea corresponde al grand cru Furstentum.
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