Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Cathy Faller trabaja en familia, acompañada de sus hijos Eddy y Théo. El extenso viñedo produce vinos afrutados de excelente estructura y gran delicadeza. Los grandes vinos son los de las laderas circundantes: los grands crus Furstentum y Altenbourg, y el Schlossberg, que destaca por su cristalina interpretación del riesling. La adquisición en 2019 de la finca Gérard Fuchs (en Sigolsheim) permitió ampliar la superficie en seis hectáreas, dos de ellas en el grand cru Furstentum. Ideal para satisfacer la demanda mundial, que no da señales de disminuir. Toda una institución.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Le Clos des Capucins es uno de esos lugares mágicos, esquivos y atemporales. Es poco habitual encontrar un lugar con tanta energía e historia, que produzca vinos de tal pureza. Con el apoyo de sus dos hijos, Eddy y Théo, Catherine Faller está al frente de la finca, dedicando una energía excepcional a mantener la máxima calidad de los vinos y a ofrecer una cálida bienvenida a los visitantes. Su hijo Théo dedica mucha atención al viñedo, que se cultiva según los principios de la biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, que lleva varios años en la bodega, se encarga de la vinificación. Eddy colabora con su madre en la parte comercial. Aquí se puede degustar una de las mejores expresiones del grand cru Schlossberg, en diferentes niveles de maduración. Su limpidez y precisión nos sorprenden, rozando a menudo la perfección. El gewurztraminer encuentra sus terruños predilectos en los alrededores. La finca acaba de adquirir 6 hectáreas de viñedos, de las cuales 1 hectárea corresponde al grand cru Furstentum.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Muy intenso y potente, extremadamente concentrado. Con un final granulado y refrescante.

Vinous

Acerca del vino:

El Riesling Schlossberg Grand Cru 2023 aún presenta un toque de levadura juvenil, lo cual es totalmente comprensible en un vino embotellado la semana pasada. Sin embargo, destaca un toque inconfundible de ralladura de limón. En boca es perfectamente limpio. Es como la piedra en estado bruto: puro, brillante, muy seco y sin concesiones. La boca sigue salivando, ayudada por una agradable salinidad. (Muy seco)

James Suckling

Acerca del vino:

El equilibrio perfecto entre intensidad, elegancia mineral y frescura juvenil hace que este gran riesling seco de Alsacia sea tan delicioso como cautivador. A medida que se oxigena, te acercas al alma del melocotón. Esta belleza no tiene nada de espectacular, pero déjate llevar por su final largo y extremadamente refinado y no te perderás la enorme impresión que causa. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica y con certificación Demeter. Se puede beber ahora mismo, pero alcanzará su máximo esplendor a partir de 2026.