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Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2012

Name: Zind-Humbrecht - Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2012
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
Rating: 4.1 (7 reviews)

Alsace Grand Cru|Vino blanco|Ecológico

4.1/5 (7 clientes)

19,5/20

Bettane & Desseauve

96/100

Robert Parker

91/100

Wine Enthusiast

94/100

Wine Spectator

17,5/20

RVF

«De color amarillo dorado, el Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2012 es un vino denso, muy limpio y muy aromático en nariz, que presenta notas profundamente minerales de naranja, limón y especias. Muy rico y con una textura aceitosa, es un vino intenso y potente, pero muy elegante y de textura noble, con gran estructura, tensión persistente y salinidad. La frescura y el brillo de este vino son notables, al igual que el final, firme y lleno de tensión, lo que indica un magnífico potencial de guarda.» (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Ámbito

Domaine Zind-Humbrecht

Variedad

Gewurztraminer Grand Cru Hengst

Cosecha

2012

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

Suelos de margas y calizas del Oligoceno, con orientación sur-sureste y pendiente de media a pronunciada

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Por gravedad, abandono total de las técnicas de clarificación, sin chaptalización, embotellado más tardío de los vinos

Grado alcohólico

15%

Azúcares residuales

41 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Color dorado pálido

Nariz

Sutiles aromas cítricos que contrastan con los potentes aromas especiados y la influencia de la roca caliza (ligeros toques de alquitrán, humo y piedras mojadas)

Sabor

Intensidad que va aumentando progresivamente. Estructura densa y envolvente. Sabores cremosos y persistentes. Redondo y, posteriormente, graso.

Servir

A 10-12°C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2042 +

Maridajes de comida y vino

Combina bien con platos de la cocina asiática y criolla, y con quesos de sabor intenso (Munster, Pont-l’Évêque, Bleu de Bresse, Maroilles).

Más información en Domaine Zind-Humbrecht

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 19,5/20 (Vino de calidad excepcional)

Bodega calificada (guía 2024) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Acerca del vino:

Muy recto, vertical, elegante; notas especiadas sutiles y florales que inundan la copa; textura elegante pero ya con tensión; la mineralidad se expresa bien en el final; menos extrovertido que el Goldert, elaborado con la misma variedad de uva, pero sin duda superior a largo plazo.

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca —uno de los referentes de la viticultura alsaciana— narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con gran acierto los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la finca con la complicadísima añada de 2021, y que da continuidad a su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2015) 96/100 (Vino extraordinario)

Acerca del vino:

De color amarillo dorado, el Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2012 es un vino denso, muy limpio y muy aromático en nariz, que presenta notas profundamente minerales de naranja, limón y especias. Muy rico y con una textura aceitosa, es un vino intenso y potente, pero muy elegante y de textura noble, con gran estructura, una tensión persistente y salinidad. La frescura y el brillo de este vino son notables, al igual que el final, firme y lleno de tensión, lo que indica un magnífico potencial de guarda. No lo decante, sino que espere 3, 5 o incluso 25 años.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2016) 17,5/20 (Gran vino)

Bodega calificada (guía 2024) con 4* estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Acerca del vino:

Los gewurztraminers conservan su frescura, con un toque de hierbas aromáticas en el retrogusto del Hengst.

Sobre el bodega :

Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace mucho tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir el grado alcohólico. Los vinos han evolucionado con el paso de los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, mientras que las grandes barricas les aportan maduración a varios metros bajo tierra. Al igual que todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una visita obligada y el Rangen de Thann gana en calidad con el paso del tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.

Wine Spectator

Vino puntuado con 94/100 (Vino excepcional)

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2015) 91/100

Acerca del vino:

Algunos vinos de Olivier Humbrecht pueden traspasar los límites. Este vino es uno de ellos. Un vino inmenso: todo gira en torno a la fruta madura, una estructura rica y una opulencia total. Destaca por encima del resto y es impresionante.

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

4.1/5

en 7 opiniones

Comentario y valoración de M. MICHEL S. Publicado el 20/08/2026

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Comentario y valoración de M. PHILIPPE J. Publicado el 1 de mayo de 2021

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Comentario y valoración de M. MICHEL L. Publicado el 19/12/2019

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Comentario y valoración de EMMANUEL G. Publicado el 4 de diciembre de 2019

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Comentario y valoración de CHRISTIAN C. Publicado el 17/07/2019

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Comentario y valoración de ANTOINE D. Publicado el 27/06/2018

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Comentario y valoración de SYLVAIN D. Publicado el 3 de abril de 2017

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