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Zind-Humbrecht - Pinot Gris Roche Volcanique blanc 2022
94/100
James Suckling
«"Procedente de las viñas jóvenes de pinot gris del Grand Cru Rangen" (James Suckling)»
«Un pinot gris de una expresividad excepcional, que no tiene nada que ver con los vinos habituales elaborados con esta variedad en Alsacia. Se sitúa en el extremo más fresco del espectro de frutas exóticas, con notas de albahaca tailandesa y melisa. Un final muy largo, refinado y elegante.» (James Suckling, 2024)
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Ojo
Color amarillo pálido brillante
Nariz
Expresivo, afrutado y ahumado (turba, avellanas tostadas)
Paladar
Sedoso, profundo y persistente, suave, con un toque salino en el final
Servir
En jarra, a 10-12 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2037
Producción
Botella sin tapón
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un foie gras de pato con manzanas, un hojaldre de Roquefort...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Desde hace tres décadas, esta bodega, uno de los referentes de la viticultura alsaciana, narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con gran éxito los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la finca con la complicada añada de 2021, y que continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la marca Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado con los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, y las grandes barricas les aportan carácter a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una referencia imprescindible y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 94/100
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Acerca del vino:
Un pinot gris de una expresividad excepcional, que no tiene nada que ver con los vinos habituales elaborados con esta variedad en Alsacia. Se sitúa en el extremo más fresco del espectro de frutas exóticas, con notas de albahaca tailandesa y melisa. Un final muy largo, refinado y elegante. Procedente de las viñas jóvenes de pinot gris del Grand Cru Rangen. Elaborado con uvas cultivadas según el método biodinámico. Para beber ahora o para guardar.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
29
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