Zind-Humbrecht - Riesling Roche Calcaire blanc 2024
93/100
Vinous
«¡Un Riesling suntuoso que sorprenderá tanto a los que tienen paciencia como a los que no pueden esperar a descorcharlo!»
La cosecha Roche Calcaire de Riesling es un vino blanco «maratoniano» que requiere paciencia para revelarse. Los que prefieren los vinos más ligeros disfrutarán de sus aromas cítricos y de su paladar amplio y salino tras dejarlo reposar en una jarra. Los más pacientes se deleitarán con un Riesling elegante e intenso. ¡Todos apreciarán un vino intenso, persistente y fácil de beber!
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Ojo
Vestido amarillo verdoso claro
Nariz
Fruta blanca y cítricos, mineral
Sabor
Preciso, intenso, con amplitud en el paladar medio, textura sedosa y cristalina
Servir
A 10-12°C
Abrir
Se recomienda servirlo en jarra cuando aún es joven
Beber a partir de
2026
Beber antes
2039+
Producción
Botella sin tapón
Maridajes de comida y vino
Se recomienda acompañarlo con mariscos, pescados (especialmente los grasos), pescados crudos y ahumados, aves, carnes blancas y quesos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) con 5* estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Desde hace tres décadas, esta finca, uno de los referentes de la viticultura alsaciana, narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con gran éxito los principios de la biodinámica ya en la década de los noventa. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la finca con la complicada añada de 2021, y que continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) con 4* estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace mucho tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir el grado alcohólico. Los vinos han evolucionado con el paso de los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, mientras que las grandes barricas les aportan carácter a varios metros bajo tierra. Al igual que todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una visita obligada y el Rangen de Thann gana en calidad con el paso del tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.
Vinous
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Acerca del vino:
El Riesling Roche Calcaire 2024 procede de la totalidad de los rieslings cultivados en los suelos calcáreos de la finca, incluidos los vinos desclasificados de las parcelas individuales, una gran parte de los cuales procede del pueblo de Gueberschwihr, complementados con cuvées de Heimbourg, Hengst y Häuserer. En nariz, las notas de pedernal brillan deliciosamente. De fondo, aparecen vivaces notas de ralladura de limón, con el vigor y la luminosidad de Amalfi. En boca presenta aún un ligero toque de efervescencia que resalta la delicadeza, la finura, la vivacidad y la naturaleza pura y etérea de este vino muy seco. (Muy seco)
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
PRECIO 1JOUR1VIN
29
.90
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