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Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Roche Calcaire 2023

Name: Zind-Humbrecht - Gewürztraminer Roche Calcaire 2023
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Alsace|Vino blanco|Ecológico

92/100

James Suckling

Gewürztraminer

picante

tabaco

pescado

biodinámica

«Un buen Gewurztraminer seco»

«Un Gewurztraminer fresco y vivificante, con mucho cuerpo, pero prácticamente sin el amargor por el que es conocida esta variedad. Desprende numerosos aromas de pomelo y pomelo amarillo, así como un toque floral.» (James Suckling, 2025)

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Ámbito

Domaine Zind-Humbrecht

Variedad

Gewurztraminer Roche Calcaire

Cosecha

2023

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

Suelos calcáreos oolíticos y margas silíceas

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Por gravedad, abandono total de las técnicas de clarificación, sin chaptalización, embotellado más tardío de los vinos

Grado alcohólico

13.9%

Azúcares residuales

6,8 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo pálido brillante

Nariz

Aromas expresivos a tabaco, pimienta, orégano, flores y fruta fresca

Sabor

Intenso, con agradables notas amargas, final aterciopelado, buena acidez, agradable persistencia, sin resultar pesado

Beber antes

2037

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con carnes blancas, aves y pescados a la parrilla

Más información en Domaine Zind-Humbrecht

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca —uno de los referentes de la viticultura alsaciana— narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con gran acierto los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la finca con la complicadísima añada de 2021, y que da continuidad a su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) con 4* estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace mucho tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir el grado alcohólico. Los vinos han evolucionado con el paso de los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, mientras que las grandes barricas les aportan maduración a varios metros bajo tierra. Al igual que todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una visita obligada y el Rangen de Thann gana en calidad con el paso del tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Un Gewurztraminer fresco y vivificante, con mucho cuerpo, pero prácticamente sin el amargor que caracteriza a esta variedad. Desprende numerosos aromas de pomelo y pomelo amarillo, así como un toque floral. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica. Para beber ahora mismo o para guardar.

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PRECIO DEL INMUEBLE

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