Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Gewurztraminer Clos de Windsbuhl 2011

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Aún más puro que el Heimbourg, con un delicado toque amargo que alarga el final de boca; todo un clásico.

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta bodega, uno de los referentes de la viticultura alsaciana, narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con gran éxito los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la finca con la complicada añada de 2021, y que continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Con prácticamente el mismo grado alcohólico y el mismo contenido de azúcar residual que su homólogo de Heimbourg, el Zind-Humbrecht 2011 Gewurztraminer Clos Windsbuhl es, sin duda, aún más revelador de las ventajas de un terruño fresco, ventoso y calcáreo en una añada en la que había que pagar el precio de unos mostos extremadamente densos para obtener un Gewurztraminer de sabor realmente pronunciado. Carnes ahumadas, canela, nuez moscada, clavo, lichi, piña y un aroma decadente a rosa y lirio se combinan para crear un aroma seductor, así como un paladar exuberante y cremoso con múltiples facetas. No solo la fruta fresca resulta sorprendentemente jugosa en el final de boca, sino que el vino también tiene una ligereza asombrosa para un vino con casi un 14 % de alcohol, y un toque de salinidad estimula las glándulas salivales al tiempo que complementa a la perfección la floralidad líquida y el aura de caramelización que también se desprenden. Incluso hay incluso un toque de tiza y piedra que redondea este grandioso homenaje a su terruño, a su variedad y a su productor. Cuanto más se expone al aire, más revela su encanto. Cabe esperar resultados impresionantes al menos hasta 2030.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Los amantes del Gewurztraminer disfrutarán con el Clos Windsbuhl, un vino con cuerpo, pero equilibrado gracias a un final persistente.

Sobre el bodega :

Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la marca Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado con los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, y las grandes barricas les aportan carácter a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una referencia imprescindible y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.

Wine Spectator

James Suckling