Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Roche Roulée 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca, uno de los modelos de la viticultura alsaciana, cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo con brillantez los preceptos de la biodinámica en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que llegó a la finca con la complicada añada de 2021, continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace mucho tiempo la importancia del trabajo en la viña. En 1999 convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado a lo largo de los años y ahora afirman un estilo decididamente seco, y las grandes barricas los envejecen a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras varios años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es imprescindible y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.

Vinous

Acerca del vino:

El Riesling Roche Roulée 2021 procede de parcelas situadas en torno a las zonas más llanas de Turckheim, que presentan muchos guijarros redondos y grandes denominados «galets»; se trata de depósitos glaciares con un poco de arcilla sobre suelos bien drenados. En nariz es maravillosamente pedregoso, con una reducción prometedora. En boca es seco, bastante sereno y redondo. En el paladar medio aparecen sutiles aromas de piel de ciruela mirabel madurada al sol, que luego se desvanecen para dar paso a un final largo, cítrico y tenso. La ralladura de limón seco tiene un largo eco. (Seco hasta el hueso)

James Suckling

Acerca del vino:

Cítricos sorprendentes, un cuerpo generoso y una excelente concentración con una acidez vibrante hacen de este vino un riesling seco muy expresivo y atractivo, que cumple con todas las expectativas que la gente tiene del Sancerre y que no siempre cumple. Final largo y vivificante. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica. Para beber o guardar.