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Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Roche Roulée 2021

Name: Zind-Humbrecht - Riesling de Alsacia «Roche Roulée» 2021
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
Rating: 4.1 (7 reviews)

Alsace|Vino blanco|Ecológico

4.1/5 (7 clientes)

94/100

James Suckling

90/100

Vinous

riesling

cítricos

seco

pescado

«Un buen Riesling»

«Unas sorprendentes notas cítricas, un cuerpo generoso y una excelente concentración, junto con una acidez vibrante, hacen de este vino un riesling seco muy expresivo y atractivo, que cumple con todo lo que la gente espera de un Sancerre y que no siempre se consigue. Final largo y estimulante.» (James Suckling, 2023). ¡Una magnífica añada para descubrir el universo de Olivier Humbrecht!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Zind-Humbrecht

Variedad

Riesling Roche Roulée

Cosecha

2021

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling (âge moyen des vignes : 53 ans)

Tierra

Suelo de grava y sedimentos aluviales

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional

Grado alcohólico

12.9%

Azúcares residuales

2,4 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido de color amarillo pálido

Nariz

Concentrado y compacto, estilo mineral, cítrico, piedra mojada

Sabor

Intenso y elegante, textura dentada y precisa, final seco y crujiente, buena tensión, acidez que estimula la salivación

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2036

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con mariscos, pescados (especialmente los grasos), pescados crudos y ahumados, aves, carnes blancas y quesos...

Más información en Domaine Zind-Humbrecht

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca —uno de los referentes de la viticultura alsaciana— narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con gran acierto los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la finca con la complicadísima añada de 2021, y que da continuidad a su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) con 4* estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace mucho tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir el grado alcohólico. Los vinos han evolucionado con el paso de los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, mientras que las grandes barricas les aportan maduración a varios metros bajo tierra. Al igual que todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una visita obligada y el Rangen de Thann gana en calidad con el paso del tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.

Vinous

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Acerca del vino:

El Riesling Roche Roulée 2021 procede de parcelas situadas en torno a las zonas más llanas de Turckheim, que presentan numerosos guijarros grandes y redondos denominados «galets»; se trata de depósitos glaciales con un poco de arcilla sobre suelos bien drenados. En nariz destaca un maravilloso aroma a pedernal con una prometedora nota reductora. En boca es seco, bastante sereno y redondo. En el paso por boca aparecen sutiles aromas de piel de ciruela mirabel madurada al sol, que luego se atenuaron para dar paso a un final largo, cítrico y tenso. La ralladura de limón seco hasta el hueso tiene un largo retrogusto. (Seco hasta el hueso)

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 94/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Unas sorprendentes notas cítricas, un cuerpo generoso y una excelente concentración, junto con una acidez vibrante, hacen de este vino un riesling seco muy expresivo y atractivo, que cumple con todo lo que la gente espera de un Sancerre y que no siempre se consigue. Final largo y estimulante. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica. Para beber ahora o para guardar.

Valoración de los clientes

4.1/5

en 7 opiniones

Comentario y valoración de M. ARDOUIN P. Publicado el 11/03/2024

Un Riesling bien seco, con un paladar pleno, persistente y complejo. ¡Sencillamente, muy bueno!

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Comentario y valoración de ERIC L. Publicado el 31/07/2026

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Comentario y valoración de JEAN PIERRE B. Publicado el 22/03/2026

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Comentario y valoración de M. PAUL M. Publicado el 26/10/2025

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Comentario y valoración de DOMINIQUE P. Publicado el 21/05/2025

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Comentario y valoración de REMI R. Publicado el 4 de mayo de 2024

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Comentario y valoración de CHARLES ERIC D. Publicado el 27/04/2024

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