Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Roche Roulée 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta bodega, uno de los referentes de la viticultura alsaciana, narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con gran éxito los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la finca con la complicada añada de 2021, y que continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la marca Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado con los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, y las grandes barricas les aportan carácter a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una referencia imprescindible y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.

Vinous

Acerca del vino:

El Riesling Roche Roulée 2021 procede de parcelas situadas en torno a las zonas más llanas de Turckheim, que presentan numerosos guijarros redondos de gran tamaño denominados «galets»; se trata de depósitos glaciares con un ligero contenido de arcilla sobre suelos bien drenados. En nariz destaca un maravilloso aroma a pedernal con una prometedora nota reductora. En boca es seco, bastante sereno y redondo. En el paladar medio aparecen sutiles aromas de piel de ciruela mirabel madurada al sol, que luego se atenuán para dar paso a un final largo, cítrico y tenso. La ralladura de limón seco hasta el hueso tiene un largo retrogusto. (Seco hasta el hueso)

James Suckling

Acerca del vino:

Unas sorprendentes notas cítricas, un cuerpo generoso y una excelente concentración, junto con una acidez vibrante, convierten a este vino en un riesling seco muy expresivo y atractivo, que cumple con todo lo que la gente espera de un Sancerre y que no siempre se consigue. Final largo y estimulante. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica. Para beber ahora o para guardar.