Zind-Humbrecht - Riesling Roche Volcanique blanc 2023
95/100
James Suckling
94/100
Robert Parker
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Vinous
«¡Explosivo!»
Al igual que su terruño, sus aromas son como un auténtico volcán: mineral, con notas de petricor y piedra de fusil, pero, como todo buen volcán que no ha envejecido demasiado, ¡echa humo! En boca, aterciopelado y sedoso gracias a su acidez redonda y salina, recuerda a la lava, realzada por bonitos amargos maduros que aportan una especie de fusión. ¡No se preocupe, no hace falta ser sismólogo para disfrutarlo!
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Ojo
Color amarillo dorado pálido
Nariz
Características volcánicas, aromas de piedras mojadas, ligero aroma a tierra mojada, ahumado
Paladar
Textura aterciopelada y sedosa, acidez redonda y muy salina, con un final realzado por notas amargas maduras
Servir
A 10-12°C
Abrir
Para decantar cuando es joven
Beber antes
2038
Producción
Botella sin tapón
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar mariscos, pescados (especialmente los grasos), pescados crudos y ahumados, aves, carnes blancas y quesos...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2025) con 93/100 (añada 2022)
Bodega calificada (guía 2024) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Desde hace tres décadas, esta bodega, uno de los referentes de la viticultura alsaciana, narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con gran éxito los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la finca con la complicada añada de 2021, y que continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 94/100 (Vintage 2022) (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la marca Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado con los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, y las grandes barricas les aportan carácter a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una referencia imprescindible y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.
Vinous
Vino puntuado (guía 2024) 93/100 (añada 2022)
James Suckling
Vino puntuado (guía 2024) con 95/100 (añada 2022)
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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