Zind-Humbrecht - Riesling Roche Calcaire blanc 2024
93/100
Vinous
«¡Un Riesling suntuoso que sorprenderá tanto a los que tienen paciencia como a los que no pueden esperar a descorcharlo!»
La cosecha Roche Calcaire de Riesling es un vino blanco «maratoniano» que requiere paciencia para revelarse. Los más impacientes disfrutarán de sus aromas cítricos y de su paladar amplio y salino tras un tiempo en la jarra. Los más pacientes se deleitarán con un Riesling elegante e intenso. ¡Todos apreciarán un vino intenso, persistente y fácil de beber!
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Ojo
Vestido amarillo verdoso claro
Nariz
Fruta blanca y cítricos, notas minerales
Sabor
Preciso, tenso, con amplitud en el paladar medio, textura sedosa y cristalina
Servir
A 10-12°C
Abrir
Se recomienda decantar cuando es joven
Beber a partir de
2026
Beber antes
2039+
Producción
Botella sin tapón
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar mariscos, pescados (especialmente los grasos), pescados crudos y ahumados, aves, carnes blancas y quesos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Desde hace tres décadas, esta bodega, uno de los referentes de la viticultura alsaciana, narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con brillantez los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que llegó a la finca con la complicada añada de 2021, y que continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) con 4 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado con el paso de los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, y las grandes barricas les dan cuerpo a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una visita obligada y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.
Vinous
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Acerca del vino:
El Riesling Roche Calcaire 2024 procede de todos los rieslings cultivados en los suelos calcáreos de la finca, incluidos los vinos desclasificados de las parcelas individuales; una gran parte procede del pueblo de Gueberschwihr, y se complementa con cuvées de Heimbourg, Hengst y Häuserer. En nariz, las notas de pedernal brillan deliciosamente. En el fondo, aparecen vivaces notas de ralladura de limón, con el vigor y la luminosidad de Amalfi. En boca presenta aún un ligero toque de efervescencia que resalta la delicadeza, la finura, la vivacidad y la naturaleza pura y etérea de este vino muy seco. (Muy seco)
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
PRECIO 1JOUR1VIN
29
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