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Zind-Humbrecht - Riesling Brand Grand Cru VT 2010

Name: Zind-Humbrecht - Riesling Brand Grand Cru VT 2010
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
Rating: 4 (1 reviews)

Alsace|Vino blanco|Ecológico

4/5 (1 clientes)

19/20

Bettane & Desseauve

Nota: Bettane & Desseauve 19/20
«Una pureza de aromas ejemplar, un amargor en boca de gran nobleza; hay que dejarlo reposar sin falta; final bien tenso. » (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2013). En boca ya se aprecia una armonía entre los azúcares residuales, muy presentes, y una acidez marcada. ¡Ya resulta muy agradable!

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21 715 opiniones

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Ámbito

Domaine Zind-Humbrecht

Variedad

Grand Cru Riesling Brand Vendanges Tardives

Cosecha

2010

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Granito con biotita, orientado al sur y al sureste. Fuerte pendiente

Viticultura

Finca que se pasó a la agricultura biodinámica en el año 2000, con certificación ECOCERT y Biodyn. Rendimientos de 21 hl/ha.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Vinificación por gravedad, renuncia total a las técnicas de clarificación, sin chaptalización, embotellado más tardío de los vinos

Crianza

Crianza sobre lías durante 12 meses

Grado alcohólico

12,5%

Azúcares residuales

9,5 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

bonito vestido amarillo dorado

Nariz

Aún le quedan unos meses para desplegar plenamente sus aromas a fruta madura, tan característicos de este vino.

Sabor

Armonía entre los azúcares residuales, muy presentes, y una acidez marcada; el final es largo y delicado, con un ligero toque de podredumbre noble y cítricos.

Servir

a 8-10 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2035 y más

Guardia

<br/>

Maridajes de comida y vino

A déguster sur des fruits de mer, un Saint-Pierre à l'oseille, une terrine de poisson, un gâteau aux noix...<br/>

Más información en Domaine Zind-Humbrecht

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2013) 19/20 (Vino de calidad excepcional)

Bodega calificada (guía 2024) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Acerca del vino:

Una pureza de aromas ejemplar, un amargor en boca de gran nobleza; hay que dejarlo reposar sin falta; final muy firme.

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca —uno de los referentes de la viticultura alsaciana— narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con gran acierto los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la finca con la complicadísima añada de 2021, y que da continuidad a su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) con 4* estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace mucho tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir el grado alcohólico. Los vinos han evolucionado con el paso de los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, mientras que las grandes barricas les aportan maduración a varios metros bajo tierra. Al igual que todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una visita obligada y el Rangen de Thann gana en calidad con el paso del tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

4/5

en 1 opiniones

Comentario y valoración de FABRICE W. Publicado el 24/07/2016

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