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Jean-Baptiste Adam - Crémant d'Alsace Les Natures

Jean-Baptiste Adam - Crémant d'Alsace Les Natures

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (3 clientes)

Cité

Hachette

91/100

Decanter

89/100

James Suckling

89/100

Wine Enthusiast

cremoso
burbujas finas
fruta madura

«Un color amarillo pálido, salpicado de burbujas finas y persistentes. Una nariz precisa, con notas de fruta muy madura, a la que responde un paladar redondo y untuoso, con aromas de albaricoque, y un final realzado por un ligero toque amargo.» (Le Guide Hachette des Vins 2019). ¡Todo un éxito!

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21 159 opiniones
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Campo

Jean-Baptiste Adam

Variedad

Les Natures

Denominación

Crémant d'Alsace

Región

Alsacia

Cepas

1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Blanc

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Variedades de maduración temprana

Elaboración del vino

Prensado suave, decantación estática a 10 °C, fermentación en barricas centenarias con control de temperatura, segunda fermentación en botella (formación de burbujas)

Cría

24 meses como mínimo en barricas

Grado alcohólico

12%

Biografía

Ojo

Burbuja fina

Nariz

Con aromas de fruta fresca y notas de brioche, típicas del Chardonnay

Paladar

Equilibrado, afrutado y muy fresco

Servir

A 5-7°C

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para el aperitivo, con una bandeja de marisco o de quesos...

Más información en Jean-Baptiste Adam

Más información en Crémant d'Alsace

Decantador

Decanter

Vino con una puntuación de 91/100

Finca valorada Recomendada

Acerca del vino:

x

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2019) Mencionado (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Un color amarillo pálido, salpicado de burbujas finas y persistentes. Una nariz definida, con notas de fruta muy madura, a la que responde un paladar redondo y untuoso, con aromas de albaricoque, y que se ve realzado en el final por un ligero toque amargo.

Sobre el bodega :

Situada en Ammerschwihr, un importante pueblo vinícola al noroeste de Colmar, esta bodega celebró su cuarto centenario en 2014. Sus bodegas del siglo XVII albergan antiguas barricas de roble que aún se utilizan. Combina una estructura comercial con una finca gestionada según los principios de la biodinámica.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2020) 89/100

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

La manzana verde y el limón se perciben de forma sutil pero clara en el aroma fresco de este vino. La ligereza y la frescura viva continúan en el paladar espumoso, donde las burbujas estallan para revelar un fondo de levadura y dulzura. El final es seco y brillante.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2019) 89/100

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

Acerca del vino:

Este vino presenta notas bastante marcadas de manzana verde, así como de cáscara de guayaba verde, aunque no es muy complejo. Afrutado y fácil de beber, con un toque de dulzura. Para beber ahora.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 3 opiniones

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Comentario y valoración de M. LAZZERINI M. Publicado el 31/01/2024

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Comentario y valoración de M. MAURICE M. Publicado el 26/02/2020

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Comentario y valoración de M. MARTELLI M. Publicado el 21/07/2018

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