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Château Bonnet - Moulin-à-Vent 2013

Moulin-à-Vent|Vino tinto

3.9/5 (7 clientes)

Esta cosecha procede de suelos de granito y manganeso de los municipios de Chénas y Romanèche Thorins. Un bonito Moulin-à-Vent que desprende aromas de rosa marchita y fruta confitada. Un vino con cuerpo y embriagador, elegante y con estructura, que sabrá esperar pacientemente su momento... ¡Mucho encanto!

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Ámbito

Château Bonnet

Cosecha

2013

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

arenas graníticas, ghor y manganeso

Viticultura

cultivo sostenible Terra Vitis

Vendimia

manuales

Vinificación

maceración semicarbónica, maceración en cubas de entre 10 y 12 días o más

Crianza

en depósitos (de cemento o acero inoxidable) y/o barricas de roble

Grado alcohólico

13 %

Ojo

bonito color rojo violáceo

Nariz

con predominio de aromas a fruta madura, rosa y especias

Sabor

un vino con carácter y cuerpo

Servir

a 14-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2020

Maridajes de comida y vino

ideal para acompañar aves, caza, carnes rojas, quesos...

Más información en Château Bonnet

Más información en Moulin-à-Vent

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situado en los límites entre Borgoña y el Beaujolais, este castillo debe su nombre al señor Bonnet, concejal de la ciudad de Mâcon, quien mandó construir allí en 1630 una casa solariega en la que más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por los Perrachon en 1973, la finca cuenta con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la finca desde 1988, recibió en 2013 la incorporación de su hija Charlotte, enóloga. Además, se asoció con un viticultor de la región de Mâcon para complementar su explotación con una empresa comercializadora, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

3.9/5

en 7 opiniones