Château Bonnet - Juliénas Vieilles Vignes 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
92/100
James Suckling
"¡Ave César!
"Quince meses de crianza han dado lugar a una cuvée intensa y con cuerpo, de sólida densidad en boca, apoyada en taninos bien asentados y que expresa finos matices aromáticos dominados por la pimienta y la fruta negra. Un vino con carácter, hecho para durar". (Le Guide Hachette 2026)
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Ojo
Vestido morado
Nariz
Aromas de frutos rojos, pimienta y eucalipto
Boca
Afrutado, rico con taninos elegantes
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2029
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para la ensalada de hígado de pollo, brioche de salchichas, bouchées à la reine, coq au vin...
Guide Hachette des vins
Calificado (guía 2026) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
La propiedad cultiva viñas de 60 años en 3 hectáreas de Juliénas. Una parte de las uvas se despalilló (30%) y el vino maduró durante largo tiempo en cubas. Quince meses de crianza permitieron obtener una cuvée con cuerpo, intensa, con una sólida densidad en boca, apoyada en taninos bien asentados y que expresa finos matices aromáticos dominados por la pimienta y la fruta negra. Un vino con carácter, hecho para durar.
Sobre el bodega :
En la frontera entre Borgoña y Beaujolais, este castillo debe su nombre a Sieur Bonnet, regidor de la ciudad de Mâcon, que construyó aquí una casa solariega en 1630, donde más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por la familia Perrachon en 1973, la propiedad cuenta actualmente con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la propiedad desde 1988, se unió en 2013 a su hija Charlotte, nóloga. También se ha asociado con un viticultor de la región de Mâconnais para crear una empresa de comercialización de vinos, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 92/100
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Sobre el vino :
Polvoriento y mineral, con exquisitos aromas de frutas rojas y azules y notas de piedra triturada, hierbas y pimienta blanca. El paladar de cuerpo medio es tenso, jugoso y bien enmarcado por taninos calcáreos. Beber ahora o guardar.
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