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Château Bonnet - Juliénas Vieilles Vignes 2023

Château Bonnet - Juliénas Vieilles Vignes 2023

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

92/100

James Suckling

gamay
elegante
pastelitos de la reina

«¡Ave, César!»

«Quince meses de crianza que han contribuido a dar lugar a una cosecha amplia e intensa, de gran densidad en boca, sostenida por taninos bien integrados y que expresa hermosos matices aromáticos dominados por la pimienta y los frutos negros. Un vino con carácter, hecho para perdurar.» (Guía Hachette 2026)

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Campo

Château Bonnet

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2023

Denominación

Juliénas

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de rocas magmáticas y granito alterado

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación de 14 días con racimos enteros, levadura autóctona, pisado, remontado y maloláctica en depósito

Cría

10 meses en depósitos de hormigón

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Vestido morado

Nariz

Aromas de frutos rojos, pimienta y eucalipto

Paladar

Afrutado, con taninos elegantes

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2029

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con una ensalada de hígados de ave, un salchichón en pan de brioche, unos bocaditos de la reina o un gallo al vino...

Más información en Château Bonnet

Más información en Juliénas

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2026) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

La bodega cultiva viñedos de sesenta años en una superficie de 3 hectáreas en Juliénas. Las uvas se despalillaron parcialmente (30 %) y el vino se crió durante un largo periodo en depósitos. Quince meses de crianza que han contribuido a dar lugar a una cosecha amplia e intensa, de una sólida densidad en boca, sostenida por taninos bien integrados y que expresa hermosos matices aromáticos dominados por la pimienta y los frutos negros. Un vino con carácter, hecho para perdurar.

Sobre el bodega :

Situado en los límites entre Borgoña y Beaujolais, este château debe su nombre al señor Bonnet, concejal de la ciudad de Mâcon, quien mandó construir allí en 1630 una casa solariega en la que más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por los Perrachon en 1973, la finca cuenta con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la finca desde 1988, se vio acompañado en 2013 por su hija Charlotte, enóloga. Además, se asoció con un viticultor de la región de Mâcon para complementar su explotación con una estructura comercial, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Polvoriento y mineral, con sabrosos aromas de frutos rojos y azules y notas de piedras trituradas, hierbas y pimienta blanca. En boca, de cuerpo medio, es tenso, jugoso y está muy bien enmarcado por taninos cremosos. Para beber ahora o para guardar.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de CHRISTIAN Q. Publicado el 28/12/2025

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