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Château Bonnet - Juliénas Vieilles Vignes 2023

Château Bonnet - Juliénas Vieilles Vignes 2023

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5/5 (1 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

92/100

James Suckling

gamay
elegante
pasteles de reina

«¡Ave César!»

«Quince meses de crianza que han contribuido a obtener una cosecha amplia e intensa, con una sólida densidad en boca, sostenida por taninos bien integrados y que expresa hermosos matices aromáticos dominados por la pimienta y los frutos negros. Un vino con carácter, hecho para durar». (Le Guide Hachette 2026)

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21125 opiniones
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Ámbito

Château Bonnet

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2023

Denominación

Juliénas

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de rocas magmáticas y granito alterado

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación de 14 días con racimos enteros, levaduras autóctonas, pisado, remontado, maloláctica en depósito.

Cría

10 meses en cubas de hormigón

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Vestido púrpura

Nariz

Aromas de frutos rojos, pimienta y eucalipto.

Boca

Afrutado, rico en taninos elegantes.

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña muy bien una ensalada de hígado de ave, salchichón en brioche, bocaditos rellenos, gallo al vino...

Más información en Château Bonnet

Más información en Juliénas

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 2*Coup de Coeur (vino notable)

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

La finca cultiva viñedos de sesenta años en una superficie de 3 hectáreas en Juliénas. Las uvas se despalillaron parcialmente (30 %) y el vino se crió durante mucho tiempo en cubas. Quince meses de crianza que han contribuido a obtener una cosecha amplia e intensa, con una sólida densidad en boca, sostenida por taninos bien integrados y que expresa hermosos matices aromáticos dominados por la pimienta y los frutos negros. Un vino con carácter, hecho para durar.

Sobre el bodega :

Situado en los límites de Borgoña y Beaujolais, este castillo toma su nombre del señor Bonnet, concejal de la ciudad de Mâcon, quien en 1630 construyó allí una casa solariega en la que más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por los Perrachon en 1973, la finca cuenta con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la misma desde 1988, se unió en 2013 a su hija Charlotte, enóloga. Además, se asoció con un viticultor de Mâconnais para completar su explotación con una estructura comercial, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Acerca del vino:

Polvoriento y mineral, con sabrosos aromas de frutos rojos y azules y notas de piedras trituradas, hierbas y pimienta blanca. En boca es de cuerpo medio, tenso, jugoso y bien enmarcado por taninos calcáreos. Para beber ahora o guardar.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. CHRISTIAN Q. Publicado el 28/12/2025

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