1jour1vin
21 662 opiniones de clientes
Ventas
Guía de vinos
Vinos de Borgoña
Auxey-Duresses
Henri et Gilles Buisson
H. & G. Buisson - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecusseaux 2010
H. & G. Buisson - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecusseaux 2010

H. & G. Buisson - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecusseaux 2010

Auxey-Duresses 1er Cru|Vino tinto
Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)
Nota: Bourgogne Aujourd’hui 16,5/20
Con un bouquet muy delicado, sobre todo afrutado (casis, frambuesa) y con un matiz animal propio de los vinos añejos (almizcle ahumado), Les Ecusseaux es un tinto suave, dotado de buenos taninos, bien estructurado en su juventud y con un interesante potencial de guarda que le confiere una textura generosa y aterciopelada con el paso del tiempo. ¡Una botella magnífica!

¡Compra tus vinos de Henri y Gilles Buisson al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 662 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Henri et Gilles Buisson

Variedad

Les Ecusseaux

Cosecha

2010

Denominación

Auxey-Duresses 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos calcáreos y margosos

Viticultura

Labranza del suelo mediante aporcado, arado y rastrillado; regulación del rendimiento mediante la poda de brotes; sin pesticidas ni herbicidas

Vendimia

Vendimia manual con selección en el viñedo y en la bodega. Despalillado al 90 %, pisado ligero

Vinificación

Fermentación maloláctica con levaduras autóctonas naturales

Crianza

12 meses en barricas de roble francés, un 10 % de barricas nuevas y un 90 % de barricas en las que se han criado entre 1 y 6 vinos

Grado alcohólico

13%

Ojo

vestido negro intenso

Nariz

Aroma muy delicado, sobre todo afrutado (casis, frambuesa), con un matiz animal propio de los vinos añejos (almizcle ahumado)

Sabor

Un vino suave, con buenos taninos, bien estructurado en su juventud y con un interesante potencial de guarda que le confiere una textura generosa y aterciopelada con el paso del tiempo.

Servir

En jarra, a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2020

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

A d&eacute;guster sur une volaille, une viande rouge ou un gibier &agrave; plume, un bon fromage pas trop fort...<br/>

Más información en Domaine Henri et Gilles Buisson

Más información en Auxey-Duresses

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Frédérick y Franck Buisson, cuya presencia familiar en el pueblo se remonta al siglo XII, representan la octava generación de viticultores de esta histórica finca de Saint-Romain. Con la certificación Écocert desde 2012, practican una viticultura y una enología de lo más naturales. Los vinos tintos, que siempre contienen algunos racimos enteros, ofrecen una visión precisa de su terruño, lo que aboga por el redescubrimiento de un Saint-Romain que no solemos encontrar a este nivel. Los blancos, precisos, no se quedan atrás.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Frédéric, enólogo, y Franck, comercial, dirigen una de las fincas más extensas del sur de la Côte de Beaune. Tras practicar la agricultura ecológica, certificada desde 2009, dieron el salto a la biodinámica a partir de 2018. Ya desde hace diez años seguían el calendario lunar para el embotellado. Un trabajo riguroso tanto en el viñedo como en la bodega les permite producir vinos profundos y con carácter, que envejecen bien. Se trata de una finca que realza a la perfección la denominación Saint-Romain, tanto en tintos como en blancos; los vinos son finos, precisos y elegantes. Una gama de vinos que se merece sobradamente su primera estrella.

Cargando...