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H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2020

H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2020

95/100

Vinous

93+/100

Robert Parker

17,5/20

RVF

pinot noir
rico
concentrado
final largo
gran crucero

"Un gran Borgoña

«El Corton Grand Cru Le Rognet y Corton 2020 ha evolucionado muy bien, relajándose en la copa con aromas de bayas negras, especias, chocolate amargo, tierra limosa y humo de viña. De cuerpo medio a fuerte, escalonado y concentrado, con ácidos vivos, taninos finos y calcáreos y un final largo y penetrante, es uno de los mejores tintos de los hermanos Buisson que he probado». (Wine Advocate -2022)

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Dominio

Domaine Henri et Gilles Buisson

Variedad

Grand Cru Le Rognet et Corton

Cosecha

2020

Denominación

Corton Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos del Argoviano, caliza gris. Esta parcela, situada a 270 metros de altitud en la colina de Corton, está orientada hacia el sol naciente. Las viñas, de 70 años de antigüedad, echan raíces en un suelo calcáreo pobre, ligero y muy drenante.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración y fermentación alcohólica prolongada, control de temperaturas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas naturales.

Cría

En barricas de roble francés

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Ojo

Bonito vestido de un hermoso color rojo oscuro.

Nariz

Cuando es joven, el Rognet-et-Corton desprende notas de frutas especiadas, cassis y kirsch. Con el envejecimiento, desarrolla aromas de sotobosque, trufas y cuero.

Boca

Un vino con gran presencia y una intensa belleza, que conserva su delicadeza y elegancia. Es lo que se espera de la excelencia de un Grand Cru tinto de Borgoña: la encarnación del seductor Pinot Noir. Este gran seductor gusta de hacerse desear y se degusta idealmente

Servir

A 14-16°C

Beber de

2025

Beber antes

2036

Maridaje

Maridaje

Perfecto con pato con salsa de naranja, carnes finas en salsa, liebre en jarras, venado o quesos curados...

Más información Corton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Frédérick y Franck Buisson, cuya presencia familiar en el pueblo se remonta al siglo XII, representan la octava generación de viticultores de esta finca histórica de Saint-Romain. Certificados por Ecocert desde 2012, su viticultura y enología son lo más naturales posible. Los tintos, que siempre contienen una pequeña proporción de racimos enteros, ofrecen una visión precisa de su terruño, lo que aboga a favor de redescubrir un Saint-Romain que no hemos visto a menudo a este nivel. Los precisos blancos no se quedan atrás.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 93+/100 (Vino formidable)

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Corton Grand Cru Le Rognet y Corton 2020 se desarrolló muy bien, relajándose en la copa con aromas de bayas negras, especias, chocolate amargo, tierra limosa y humo de viña. De cuerpo medio a fuerte, escalonado y concentrado, con ácidos vivos, taninos finos y calcáreos y un final largo y penetrante, es uno de los mejores tintos de los hermanos Buisson que he probado.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2023) 17,5/20 (Gran vino)

Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

Muy expresivo, con aromas de frutos rojos y especias dulces, ofrece un agradable contraste entre un ataque sedoso y un paladar denso. Los taninos potentes, pero finos y maduros, le aportan longitud. Un gran vino intenso con relieve, elaborado para una larga crianza.

Sobre el bodega :

Frédéric, enólogo, y Franck, comercial, dirigen una de las mayores fincas del sur de la Côte de Beaune. Certificados ecológicos desde 2009, pasarán a la viticultura biodinámica en 2018. Desde hace diez años, siguen el calendario lunar para su embotellado. Un trabajo serio en el viñedo y en la bodega les permite producir vinos profundos y potentes que envejecen bien. Se trata de una propiedad que muestra a la perfección la denominación Saint-Romain, tanto en los vinos tintos como en los blancos, finos, precisos y elegantes. Una gama de vinos que merece con creces su primera estrella.

Vinous

Vinous

Clasificado 95/100

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