H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2020
95/100
Vinous
93+/100
Robert Parker
17,5/20
RVF
«Un gran Borgoña»
«El Corton Grand Cru Le Rognet y Corton 2020 se ha desarrollado muy bien, desplegándose en la copa con aromas de frutos negros, especias, chocolate amargo, tierra limosa y humo de viña. De cuerpo medio a pleno, con gran profundidad y concentración, ácidos vivos, taninos finos y calcáreos y un final largo y penetrante, es uno de los mejores tintos de los hermanos Buisson que he probado.» (Wine Advocate -2022)
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Ojo
Bonito color rojo oscuro
Nariz
Cuando es joven, el Rognet-et-Corton desprende notas de frutas especiadas, grosella negra y kirsch. A medida que envejece, desarrolla aromas de sotobosque, trufas y cuero.
Sabor
Un vino que ofrece una gran presencia y una magnífica intensidad, sin perder por ello su delicadeza y elegancia. Es justo lo que se espera de la excelencia de un Grand Cru tinto de Borgoña: la encarnación del seductor Pinot Noir. A este gran seductor le gusta hacerse desear y se degusta idealmente
Servir
A 14-16°C
Beber a partir de
2025
Beber antes
2036
Maridajes de vinos y platos
Quedará perfecto con pato a la naranja, buenas carnes en salsa, un guiso de liebre, filetes de corzo o quesos curados…
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2023) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Frédérick y Franck Buisson, cuya presencia familiar en el pueblo se remonta al siglo XII, representan la octava generación de viticultores de esta histórica finca de Saint-Romain. Con la certificación Écocert desde 2012, practican una viticultura y una enología de lo más naturales. Los vinos tintos, que siempre contienen algunos racimos enteros, ofrecen una visión precisa de su terruño, lo que aboga por el redescubrimiento de un Saint-Romain que no solemos encontrar a este nivel. Los blancos, precisos, no se quedan atrás.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2022) 93+/100 (Vino formidable)
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Corton Grand Cru Le Rognet y Corton 2020 ha evolucionado muy bien, abriéndose en la copa con aromas de frutos negros, especias, chocolate amargo, tierra limosa y humo de viña. De cuerpo medio a pleno, con gran profundidad y concentración, ácidos vivos, taninos finos y calcáreos y un final largo y penetrante, es uno de los mejores tintos de los hermanos Buisson que he probado.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 17,5/20 (Gran vino)
Bodega valorada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Muy expresivo, con aromas de frutos rojos y especias dulces, ofrece un bonito contraste entre un ataque sedoso y un cuerpo denso en boca. Sus taninos potentes, pero finos y maduros, le aportan un final largo. Un gran vino intenso y con carácter, ideal para una larga crianza.
Sobre el bodega :
Frédéric, enólogo, y Franck, comercial, dirigen una de las fincas más extensas del sur de la Côte de Beaune. Tras practicar la agricultura ecológica, certificada desde 2009, dieron el salto a la biodinámica a partir de 2018. Ya desde hace diez años seguían el calendario lunar para el embotellado. Un trabajo riguroso tanto en el viñedo como en la bodega les permite producir vinos profundos y con carácter, que envejecen bien. Se trata de una finca que realza a la perfección la denominación Saint-Romain, tanto en tintos como en blancos; los vinos son finos, precisos y elegantes. Una gama de vinos que se merece sobradamente su primera estrella.
Vinous
Vino valorado con 95/100
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