H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022
92-95/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90-92/100
Vinous
«Un gran Borgoña»
«El Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, compuesto por aproximadamente un 40 % de racimos enteros, presenta una nariz retro y obstinada que se niega a expresarse a pesar de una aireación vigorosa. En boca es de cuerpo medio, con una entrada suave y ligeramente confitada, toques de mermelada y corteza de naranja que impregnan los frutos rojos con un final confitado». (Vinous 2023)
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Ojo
Bonito vestido rojo oscuro
Nariz
Notas de frutas especiadas, grosella negra y kirsch, con el envejecimiento desarrolla aromas de sotobosque, trufas y cuero.
Boca
De gran intensidad, conservando su delicadeza y elegancia.
Servir
A 14-16°C
Beber desde
2027
Beber antes
2037
Maridaje de vinos y platos
Será perfecto con pato a la naranja, carnes con salsas, civet de liebre, nueces de corzo o quesos curados...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Frédérick y Franck Buisson, cuya presencia familiar en el pueblo se remonta al siglo XII, representan la octava generación de viticultores de esta histórica finca de Saint-Romain. Certificados por Écocert desde 2012, desarrollan una viticultura y una enología de lo más naturales. Los vinos tintos, que siempre contienen algunas uvas enteras, ofrecen una visión precisa de su terruño, lo que aboga por el redescubrimiento de un Saint-Romain que no hemos visto a menudo a este nivel. Los blancos, precisos, no se quedan atrás.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Frédéric, enólogo, y Franck, comercial, gestionan una de las fincas más extensas del sur de la Côte de Beaune. Desde 2009 cuentan con la certificación de agricultura ecológica y, a partir de 2018, darán el salto a la biodinámica. Desde hace ya diez años, siguen el calendario lunar para el embotellado. Un trabajo serio en el viñedo y en la bodega les permite producir vinos profundos y con raza, que envejecen bien. Se trata de una finca que realza a la perfección la denominación Saint-Romain, tanto en tintos como en blancos, con vinos finos, precisos y elegantes. Una gama de vinos que merece ampliamente su primera estrella.
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 90-92/100
Acerca del vino:
El Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, compuesto por aproximadamente un 40 % de racimos enteros, presenta una nariz retro y obstinada que se niega a expresarse a pesar de una aireación vigorosa. En boca es de cuerpo medio, con un ataque suave y ligeramente confitado, con toques de mermelada y corteza de naranja que impregnan los frutos rojos con un final confitado.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino calificado (guía 2023) 92-95/100
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