H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022
92-95/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90-92/100
Vinous
«Un gran Borgoña»
«El Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, elaborado con aproximadamente un 40 % de racimos enteros, presenta una nariz cerrada y obstinada que se resiste a expresarse a pesar de una aireación enérgica. En boca es de cuerpo medio, con una entrada suave y ligeramente confitada, en la que los toques de mermelada y corteza de naranja se entremezclan con las frutas rojas, para terminar con un final confitado.» (Vinous 2023)
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Ojo
Bonito color rojo oscuro
Nariz
Notas de frutas especiadas, grosella negra y kirsch; con el paso del tiempo desarrolla aromas de sotobosque, trufas y cuero.
Sabor
De una gran intensidad, sin perder su delicadeza y elegancia
Servir
A 14-16°C
Beber a partir de
2027
Beber antes
2037
Maridajes de vinos y platos
Quedará perfecto con pato a la naranja, buenas carnes en salsa, un guiso de liebre, filetes de corzo o quesos curados…
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2023) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Frédérick y Franck Buisson, cuya presencia familiar en el pueblo se remonta al siglo XII, representan la octava generación de viticultores de esta histórica finca de Saint-Romain. Con la certificación Écocert desde 2012, practican una viticultura y una enología de lo más naturales. Los vinos tintos, que siempre contienen algunos racimos enteros, ofrecen una visión precisa de su terruño, lo que aboga por el redescubrimiento de un Saint-Romain que no solemos encontrar a este nivel. Los blancos, precisos, no se quedan atrás.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Frédéric, enólogo, y Franck, comercial, dirigen una de las fincas más extensas del sur de la Côte de Beaune. Tras practicar la agricultura ecológica, certificada desde 2009, dieron el salto a la biodinámica a partir de 2018. Ya desde hace diez años seguían el calendario lunar para el embotellado. Un trabajo riguroso tanto en el viñedo como en la bodega les permite producir vinos profundos y con carácter, que envejecen bien. Se trata de una finca que realza a la perfección la denominación Saint-Romain, tanto en tintos como en blancos; los vinos son finos, precisos y elegantes. Una gama de vinos que se merece sobradamente su primera estrella.
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 90-92/100
Acerca del vino:
El Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, elaborado con aproximadamente un 40 % de racimos enteros, presenta una nariz cerrada y obstinada que se resiste a expresarse a pesar de una aireación enérgica. En boca es de cuerpo medio, con una entrada suave y ligeramente confitada, en la que los toques de mermelada y cáscara de naranja se entremezclan con las frutas rojas, para terminar con un final confitado.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino calificado (guía 2023) 92-95/100
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