Albert Bichot - Bourgogne Chardonnay Origines 2023
«El buque insignia de la casa Bichot: ¡un Chardonnay de terruño que hace honor a su nombre!»
El Chardonnay de Borgoña de Albert Bichot se abre con aromas intensos y frescos de cítricos y flores blancas con un sutil toque meloso. En boca es vivo y equilibrado, y se desarrolla con redondez, con sabores de pomelo, ralladura de limón y frutos secos, y un bonito final cítrico: ¡un Chardonnay con carácter de terruño!
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Ojo
Color dorado claro, limpio y brillante
Nariz
Intenso y fresco, con notas cítricas y de flores blancas que evolucionan hacia notas de miel y frutos secos
Paladar
Entrada fresca y equilibrada que combina hábilmente vivacidad y redondez, con sabores de pomelo, ralladura de limón y frutos secos, y un agradable final cítrico
Servir
A 11-13°C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar ostras gratinadas, pollo asado, queso de cabra fresco...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2022) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Esta histórica bodega, fundada en 1831, está dirigida hoy en día con gran dinamismo por Albéric Bichot, representante de la sexta generación de esta familia cuya presencia en Borgoña se remonta al siglo XIII. Con el apoyo de Alain Serveau (director técnico) y Christophe Chavel (director vitícola), estos tres mosqueteros han sabido construir un modelo original de casa borgoñona, con vinos de la marca Bichot en todas las denominaciones de la gran Borgoña, pero también cuatro fincas ricamente dotadas de excelentes crus: Long-Depaquit para Chablis, Clos-Frantin para la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon para la Côte de Beaune y Domaine Adélie para la Côte Chalonnaise.
Decanter
Finca valorada Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta histórica bodega de Beaune, dirigida desde 1996 por Albéric Bichot, no siempre ha destacado por la regularidad y la calidad de sus vinos. Sin embargo, las cosas han cambiado mucho. Bajo la marca Albert Bichot, se agrupan los vinos de seis fincas: Long-Depaquit en Chablis (véase esta dirección), Clos Frantin y Château-Gris en la Côte de Nuits, la finca du Pavillon, la finca Adélie en la Côte Chalonnaise y la finca de Rochegrès en Beaujolais. Cada una de estas fincas cuenta con sus propias instalaciones de vinificación y equipos especializados, bajo la dirección del director técnico general, Alain Serveau.
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
PRECIO 1JOUR1VIN
18
.90
Reembolso | 2.00%
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