Albert Bichot - Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Peuillets 2023
93/100
James Suckling
«Esta denominación es una de las grandes beneficiadas del cambio climático en Borgoña. Sus excelentes aromas de cereza ácida, grosella y ciruela roja se ven delicadamente realzados por una estructura tánica sana. Bastante seco y vivo en boca, con un cuerpo medio. Para beber ahora o para guardar.» (James Suckling 2025)
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Ojo
Color rubí, disco brillante
Nariz
Intenso y con cuerpo, con aromas de frutos rojos y negros: se perciben notas de grosella negra, cereza negra y frambuesa, matizadas por toques de especias dulces
Paladar
Sedoso y con cuerpo, con una hermosa textura respaldada por taninos finos; el final se caracteriza por notas más animales y un toque de madera bien integrado y persistente
Servir
A 15-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un solomillo de cerdo con salsa de mostaza, una buena carne roja a la parrilla o un brie bien cremoso...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2022) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Esta histórica bodega, fundada en 1831, está dirigida hoy en día con gran dinamismo por Albéric Bichot, representante de la sexta generación de esta familia cuya presencia en Borgoña se remonta al siglo XIII. Con el apoyo de Alain Serveau (director técnico) y Christophe Chavel (director vitícola), estos tres mosqueteros han sabido construir un modelo original de casa borgoñona, con vinos de la marca Bichot en todas las denominaciones de la gran Borgoña, pero también cuatro fincas ricamente dotadas de excelentes crus: Long-Depaquit para Chablis, Clos-Frantin para la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon para la Côte de Beaune y Domaine Adélie para la Côte Chalonnaise.
Decanter
Finca valorada Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta histórica bodega de Beaune, dirigida desde 1996 por Albéric Bichot, no siempre ha destacado por la regularidad y la calidad de sus vinos. Sin embargo, las cosas han cambiado mucho. Bajo la marca Albert Bichot, se agrupan los vinos de seis fincas: Long-Depaquit en Chablis (véase esta dirección), Clos Frantin y Château-Gris en la Côte de Nuits, la finca du Pavillon, la finca Adélie en la Côte Chalonnaise y la finca de Rochegrès en Beaujolais. Cada una de estas fincas cuenta con sus propias instalaciones de vinificación y equipos especializados, bajo la dirección del director técnico general, Alain Serveau.
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Acerca del vino:
Esta denominación es una de las grandes beneficiadas del cambio climático en Borgoña. Sus excelentes aromas de cereza ácida, grosella y ciruela roja se ven delicadamente realzados por una estructura tánica sana. Bastante seco y vivo en boca, con un cuerpo medio. Para beber ahora o para guardar.