Albert Bichot - Bourgogne Côte d'Or Clos Frantin Monopole 2023
92/100
James Suckling
«Un Pinot Noir procedente de un viñedo en exclusiva de la Maison Bichot: ¡sedoso y vibrante!»
«Rebosante de aromas a grosella negra y cereza, este alegre pinot noir presenta un bonito equilibrio en boca, con un cuerpo medio y una textura sedosa. Aunque no es extremadamente complejo, resulta muy seductor. Procedente de un viñedo de 3,5 hectáreas. Elaborado con uvas cultivadas de forma ecológica. Para beber desde ahora mismo.» (James Suckling 2025)
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Ojo
Color púrpura, limpio y brillante
Nariz
Concentrado y con cuerpo, donde se entremezclan aromas elegantes con notas de frutos rojos y negros, como la grosella negra y la frambuesa fresca.
Sabor
De textura aterciopelada y sabroso, equilibrado por una bonita estructura con taninos suaves; su final, delicadamente aromático, resulta muy agradable.
Servir
A 15-16°C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2029
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar un filete de falda de ternera con salsa de pimienta, una empanada de setas o un queso de intensidad media...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2022) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen las delicias del mundo vitivinícola francés)
Sobre el bodega :
Esta histórica bodega, fundada en 1831, está dirigida hoy con gran dinamismo por Albéric Bichot, sexta generación de esta familia cuya presencia en Borgoña se remonta al siglo XIII. Con el apoyo de Alain Serveau (director técnico) y Christophe Chavel (director vitícola), estos tres mosqueteros han sabido construir un modelo original de casa borgoñona, con vinos de la marca Bichot en todas las denominaciones de origen de la gran Borgoña, pero también cuatro fincas que cuentan con una gran variedad de excelentes crus: Long-Depaquit en Chablis, Clos-Frantin en la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon en la Côte de Beaune y Domaine Adélie en la Côte Chalonnaise.
Decanter
Finca valorada Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una lista de las mejores bodegas y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta histórica bodega de Beaune, dirigida desde 1996 por Albéric Bichot, no siempre ha destacado por la regularidad y la calidad de sus vinos. Pero las cosas han cambiado mucho desde entonces. Bajo la marca Albert Bichot se agrupan los vinos de seis fincas: Long-Depaquit en Chablis (véase esta dirección), Clos Frantin y Château-Gris en la Côte de Nuits, la finca du Pavillon, la finca Adélie en la Côte Chalonnaise y la finca de Rochegrès en el Beaujolais. Cada una de estas fincas cuenta con sus propias instalaciones de vinificación y equipos especializados, bajo la dirección del director técnico general, Alain Serveau.
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 92/100
Acerca del vino:
Rebosante de aromas a grosella negra y cereza, este alegre pinot noir presenta un bonito equilibrio en boca, con un cuerpo medio y una textura sedosa. Aunque no es extremadamente complejo, resulta muy seductor. Procedente de un viñedo de 3,5 hectáreas. Elaborado con uvas cultivadas de forma ecológica. Para beber desde ahora mismo.
PRECIO 1JOUR1VIN
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