Joseph Drouhin - Laforêt Bourgogne Chardonnay 2022
«El nieto de Joseph Drouhin, Robert Drouhin, creó esta cuvée encarnando la idea de «la Borgoña que descubre la Borgoña», ¡y todo ello con encanto!».
Con un color amarillo dorado con reflejos verdes, este Chardonnay ofrece un bouquet vivo de aromas cítricos, que luego se complementan con matices de miel y vainilla. Revela una textura elegante y redonda en boca: es un vino afrutado, lleno de vida, un Borgoña clásico y muy seductor. - Tapón de rosca.
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Ojo
Color amarillo dorado brillante, con reflejos amatistas.
Nariz
Intenso y fresco, bouquet de aromas florales y notas cítricas, seguidas de miel y vainilla.
Boca
Fresco, con redondez y encanto, magníficamente equilibrado, sabores que evocan la nariz con ralladura de cítricos y algunas notas especiadas de pastelería, final carnoso y vivificante.
Servir
A 12-13°C
Abrir
1/2 hora antes, mantener en frío.
Beber a partir de
2025
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con tapas, una bandeja de marisco, sushi...
Decanter
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Esta casa está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con la ayuda de su hermana Véronique para los vinos y de su hermano Philippe para los viñedos. En julio de 2013, abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes blancos, en Côte-de-Beaune, pero también en Chablis (vinos vendidos bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que se encuentra el famoso Clos des Mouches.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. ENNIO R. Publicado el 06/06/2025
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