Joseph Drouhin - Laforêt Bourgogne Chardonnay 2022
El nieto de Joseph Drouhin, Robert Drouhin, creó esta cuvée encarnando la idea de "Borgoña que permite descubrir Borgoña", ¡y todo con encanto!
De color amarillo dorado con reflejos verdes, este Chardonnay posee un vivo bouquet de aromas alimonados, realzados por notas de miel y vainilla. En boca tiene una textura elegante y redonda: un vino afrutado, lleno de vida, ¡un Borgoña clásico con gran encanto! - tapón de rosca
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Ojo
Brillante color amarillo dorado con reflejos amatista
Nariz
Intenso y fresco, con un bouquet de aromas florales y notas alimonadas, seguidas de miel y vainilla.
Boca
Fresco, con redondez y encanto, magníficamente equilibrado, sabores que se hacen eco de la nariz con cáscara de cítricos y algunas notas de pastelería picante, final carnoso y vigorizante.
Servir
A 12-13°C
Abrir
1/2 hora antes, guardar en un lugar fresco
Beber de
2025
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútalo como aperitivo, con tapas, una mariscada, sushi...
Decanter
Calificación de la zona (guía 2021) Recomendado
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2022) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
En la actualidad, la casa está dirigida por Frédéric Drouhin, asistido por su hermana Véronique para los vinos y su hermano Philippe en los viñedos. En julio de 2013 abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su velocidad de crucero y se está consolidando como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico particularmente bien dotado de grandes blancos, en Côte-de-Beaune pero también en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre ellos el famoso Clos des Mouches.